Λαχταριστό κέικ με σοκολάτα και φουντούκια χωρίς ψήσιμο
Αν θεωρείτε ότι το κέικ είναι μόνο ψημένο, η συγκεκριμένη συνταγή θα σας ενθουσιάσει!
Ένα απίστευτο, λαχταριστό και μοναδικά σοκολατένιο κέικ που θα σας κερδίσει τόσο με την εμφάνιση όσο και με την πλούσια γεύση του. Και το πιο σημαντικό….δεν χρειάζεται ψήσιμο! ‘Ενα νοστιμότατο γλυκό για εσάς και τους αγαπημένους σας.
Διαβάστε επίσης: Σοκολατένια κόλαση: Απολαυστικό γλυκό ψυγείου που είναι έτοιμο σε 5 λεπτά

Υλικά
400 γρ μπισκότα, ξερά
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
150 γρ βούτυρο
100 γρ μαύρη σοκολάτα
1 κρόκος αυγού
100 γρ φουντούκια, ολόκληρα
50 γρ κακάο, πικρό
130 ml νερό

Για να διακοσμήσετε
Ψιλοκομμένα φουντούκια
Νιφάδες σοκολάτας

Εκτέλεση
Καταρχάς ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το κακάο σε ένα μπολ μέχρι το κακάο να μην έχει άλλους σβόλους. Ύστερα λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.
Ρίχνουμε το νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και μετά ρίχνουμε το μείγμα ζάχαρης και κακάο. Προσθέτουμε το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια, τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα και τον κρόκο του αυγού. Ανακατεύουμε ζωηρά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε και μετά αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 5 λεπτά.
Θρυμματίζουμε όλα τα μπισκότα στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά. Ύστερα στρώνουμε τον πάτο μιας φόρμας για κέικ με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί και το ισοπεδώνουμε με μια σπάτουλα.
Βάζουμε το κέικ στην κατάψυξη για περίπου μία ώρα και μετά το μεταφέρουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει τελείως. Μόλις σφίξει το κέικ, το βγάζουμε από το ψυγείο και το διακοσμούμε με τα ψιλοκομμένα φουντούκια και τις νιφάδες μαύρης σοκολάτας.
- Νιώθεις μοναξιά τα Χριστούγεννα – Πέντε προτάσεις που μπορεί να βοηθήσουν
- Τι είπε μέλος του ΔΣ της Φενέρμπαχτσε για την αναβολή του παιχνιδιού με τον Ολυμπιακό και το NBA Europe
- Αγρότες: Προς νέα κλιμάκωση μετά την Πρωτοχρονιά – Γιορτάζουν τα Χριστούγεννα στα μπλόκα, με μουσική και μεζέδες
- Από την εκλογή Τραμπ έως τις εξεγέρσεις της γενιάς Ζ – Τα 10 γεγονότα που σημάδεψαν το 2025
- Σε τι κόσμο γεννήθηκε ο Ιησούς; Η αληθινή ιστορία της Γέννησης ανάμεσα στη βία, τον κίνδυνο και την ελπίδα
- CIES: Μουζακίτης και Καρέτσας ανάμεσα στους κορυφαίους Κ20 για το 2025 (pics)
- Άννα Βίσση: Χριστούγεννα με τους εγγονούς της στο Κουρσεβέλ της Γαλλίας
- Πώς να εντοπίσετε έναν serial killer – Αυτά είναι τα 4 χαρακτηριστικά
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Πέμπτη 25.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/evgeni-tcherkasski-bE4C_M7M4xY-unsplash-1-315x220.jpg)














































![Θεσσαλονίκη: Ισχυρή έκρηξη σε τράπεζα στον Εύοσμο – Πανικοβλήθηκαν οι κάτοικοι [Φωτογραφίες και βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/Capture-174-315x220.jpg)

























Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442