500 γρ. ντομάτες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους, σε μικρούς κύβους
200 γρ. ζάχαρη
Χυμός από ½ λεμόνι
Φλούδα από ½ ακέρωτο λεμόνι
1 φύλλο αρμπαρόριζα
1 πρέζα πιπέρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Τυρολουκουμάδες: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Καλύπτουμε το μείγμα με μια μεμβράνη και το βάζουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο.
Αφού παρέλθει ο χρόνος, βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και το πλάθουμε σε μπαλάκια μεγέθους καρυδιού.
Ρίχνουμε μπόλικο σπορέλαιο (για πιο ελαφριά γεύση) σε ένα τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά να κάψει. Τότε, τηγανίζουμε λίγους-λίγους (για να μην πέσει η θερμοκρασία του λαδιού) τους λουκουμάδες, μέχρι να χρυσίσουν, περίπου 5 λεπτά. Τους βγάζουμε με μια τρυπητή κουτάλα πάνω σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Μαρμελάδα ντομάτας: Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και την τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά. Μόλις το μείγμα πάρει βράση, χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να χάσει τα υγρά του και να μελώσει, για 25-30 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Σερβίρουμε τους λουκουμάδες με τη μαρμελάδα ντομάτας.
Σύμφωνα με την ψυχολογία, το να λέει κάποιος παθολογικά ψέματα δεν θεωρείται ξεχωριστή ψυχική διαταραχή. Πρόκειται περισσότερο για ένα μοτίβο συμπεριφοράς
Σε παγκόσμια πρώτη από τον καλλιτεχνικό οργανισμό Altera Pars το «Lost & Found» της Nalini Vidoolah Mootoosamy, σε μετάφραση και σκηνοθεσία Πέτρου Νάκου, συνεχίζει την πορεία του και μετά το Πάσχα.
Η παράσταση «Η Ευτυχία της Αργιθέας» επιχειρεί να δώσει φωνή σε όσες ζωές έμειναν στο περιθώριο της Ιστορίας, χωρίς εξιδανίκευση και χωρίς διδακτισμό — μόνο με παρουσία.
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας