Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα με κοτόπουλο και σάλτσα γιαουρτιού
Εσείς ακόμα να τη δοκιμάσετε;
Το καλοκαίρι είναι εδώ και τι καλύτερο από το να απολαύσουμε μια σαλάτα, που όχι μόνο θα μας χορτάσει αλλά και θα μας δροσίσει; Υπάρχουν πολλές συνταγές που κυκλοφορούν. Εμείς διαλέξαμε μία με κοτόπουλο και γιαούρτι που σίγουρα θα λατρέψετε και θα θέλετε να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Τα υλικά:
300γρ. στήθος κοτόπουλου βρασμένο ή ψημένο, κομμένο σε μικρούς κύβους
1½ φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα
3 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
1 αγγούρι μεγάλο, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1 ματσάκι ρόκα καθαρισμένη και πλυμένη
1 κουτ. γλυκού σουσάμι
αλάτι, πιπέρι
Για τη σάλτσα του γιαουρτιού θα χρειαστείτε:
200γρ. γιαούρτι στραγγιστό
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
1 κουτ. σούπας δυόσμο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο
Πώς θα την φτιάξετε:
Αναμιγνύετε σε ένα μεγάλο μπολ το κοτόπουλο, τα ρεβίθια, τα κρεμμύδια και το αγγούρι. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι και το σουσάμι και ανακατεύετε. Στη συνέχεια στρώνετε τα φύλλα της ρόκας σε στενόμακρη πιατέλα και τοποθετείτε εκεί το μίγμα της σαλάτας. Μόλις έρθει η ώρα να σερβίρετε, σε ένα μπολ χτυπάτε με σύρμα όλα μαζί τα υλικά της σάλτσας, μέχρι το μίγμα να γίνει σαν κρέμα, και περιχύνετε τη σαλάτα.
- Economist: Η Γαλλία παρέλυσε… και φταίνε όλοι
- Νίκολιτς: «Κάναμε πολλά λάθη, ούτε ένας παίκτης δεν είχε την απόδοση που θα έπρεπε»
- Αγρότες: Δύο συναντήσεις Μητσοτάκη, με τους εκπροσώπους των μπλόκων – Διαβουλεύσεις για τα διαδικαστικά
- Η διαιτησία του Σάγκι επιβεβαίωσε ότι ο Λανουά πρέπει να φύγει – Oι ξένοι ρέφερι αλλοιώνουν τη βαθμολογία
- «Οι 20άρες δεν μου λένε τίποτα» – Η on air αντίδραση της Ναταλίας Γερμανού σε μια ατάκα του πατέρα της από το 1995
- Σύνταξη: Το ουτοπικό σενάριο του μέλλοντος – Από την εποχή της οικονομικής ανασφάλειας στην αφθονία
- Εκατοντάδες αστυνομικούς στέλνει το υπουργείο Εσωτερικής Ασφάλειας στη Μινεσότα μετά τη δολοφονία της Γκουντ
- Τι σημαίνει στην πράξη η συμφωνία Βρετανίας – Γαλλίας για αποστολή στρατευμάτων στην Ουκρανία;
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 11.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/mika-baumeister-jusdwg_T0dU-unsplash-315x220.jpg)










































![Ράλι στα ακίνητα – Οι ακριβές και φθηνές περιοχές [πίνακες]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/athina-athens-akinita-realestate-eurokinissi-1-315x220.jpg)
















![O Ιρανός ΥΠΕΞ Αραγκτσί ανήρτησε δολοφονίες αστυνομικών και αναρωτήθηκε αν οι ΗΠΑ θα το ανέχονταν [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/iran-killed-cop-315x220.jpg)
















Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442