Βράστε τα νούντλς σύμφωνα με τις οδηγίες τους. Σουρώστε, περάστε τα από κρύο τρεχούμενο νερό και αφήστε τα στην άκρη.
Χτυπήστε το φιστικοβούτυρο, το μέλι, τη σόγια, το σκόρδο και ¼ της κούπας ζεστό νερό, μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Αν το μίγμα είναι πολύ πηχτό προσθέστε νερό. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Αν τα νούντλς κολλάνε μεταξύ τους περάστε τα και πάλι κάτω απ’ τη βρύση και σουρώστε καλά.
Βάλτε τα νούτλς στο μπολ με τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα αγγουράκια και το κρεμμύδι και αλατοπιπερώστε.
Σερβίρετε τα νούντλς σε μπολάκια γαρνίροντας με φιστίκια και λίγο σησαμέλαιο.
Ο τρομπετίστας Ανδρέας Πολυζωγόπουλος, προσκαλεί τον Ολλανδό πιανίστα Diederik Wissels και την Πορτογαλίδα ερμηνεύτρια Ana Rocha για μια ξεχωριστή συνάντηση στη σκηνή του Half Note Jazz Club.