Πίσω από την καλλιτεχνική κατεύθυνση δύο εστιατορίων στο Παρίσι (Citron και Oursin), ο Simon Porte Jacquemus δεν έκρυψε ποτέ την αγάπη του για την μαγειρική.

H Vogue Paris κατά τη διάρκεια της καραντίνας, ζήτησε από τον Jacquemus να μας δείξει μέσα από ένα ολιγόλεπτο βίντεο την αγαπημένη του συνταγή για αυθεντική pizza Margherita!

Υλικά:

250 γρ. αλεύρι

1 φακελάκι μαγιά

150 ml χλιαρό νερό

3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 χυμό ντομάτας

2 μπάλες mozzarella di buffala

λίγο φρέσκο βασιλικό

Και το βίντεο με την εκτέλεση

Ότι πρέπει για ένα ελαφρύ και γευστικό δείπνο!