Θα χρειαστούμε δύο ταψιά ή δύο πυρέξ σε τέτοια μεγέθη που, ιδανικά, να μπαίνει το ένα ακριβώς μέσα στο άλλο.
Με το μαντολίνο, κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.
Σε μια λεκάνη, βάζουμε τις πατάτες, 100 ml ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα 2/3 από το θυμάρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Με το μαντολίνο, κόβουμε τα κρεμμύδια στο ίδιο πάχος με τις πατάτες. Σε μια άλλη λεκάνη, βάζουμε τις φέτες κρεμμυδιού, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το υπόλοιπο θυμάρι. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και αφήνουμε και αυτή τη λεκάνη στην άκρη.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C.
Στο ταψί ή στο πυρέξ, στρώνουμε τις μισές πατάτες πιέζοντας σε όλο το μήκος του σκεύους.
Από πάνω, στρώνουμε τα κρεμμύδια κάνοντας ακριβώς το ίδιο και τελειώνουμε με μια τελευταία στρώση πατάτες – τις οποίες επίσης πιέζουμε. Βάζουμε από πάνω μία λαδόκολλα (αντικολλητικό χαρτί) και τοποθετούμε από πάνω το δεύτερο ταψί ή το πυρέξ.
Ψήνουμε για περίπου μιάμιση ώρα (ο χρόνος εξαρτάται και από την ποιότητα και τη φρεσκάδα της πατάτας. Γι’ αυτό δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι. Αν βυθίζεται εύκολα έχει ψηθεί η πατάτα).
Μυστικά, σχέσεις και συγκρούσεις ξεδιπλώνονται μέσα από τις ζωές τριών ανθρώπων που προσπαθούν να σταθούν ο ένας απέναντι στον άλλον και τελικά απέναντι στον ίδιο τους τον εαυτό.
Πέντε ερωτικές ιστορίες, τοποθετημένες σε διαφορετικές εποχές της Ελλάδας, συνθέτουν το κοινό σύμπαν του έργου «Η Αστερόσκονη», όπου άνθρωποι και χρονικότητες συναντιούνται γύρω από την ίδια ανάγκη για αγάπη και σύνδεση.
Η Δευτέρα 9 Μαρτίου είναι αφιερωμένη στον Αντώνη Καλογιάννη, καθώς το έργο του θα «ζωντανέψει» στη σκηνή του θεάτρου Παλλάς, μέσα από τη μουσική παράσταση «Η φωνή της ψυχής μας».
Σύνταξη
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 14.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/tianhao-wang-aME_eAFPU2A-unsplash-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442