Λαχανοσαλάτα με κολοκύθα και δυόσμο
Ο συνδυασμός του δυόσμου με το λάχανο και την κολοκύθα εντυπωσιάζει γευστικά.
-
-
-
-
Προετοιμασία 25΄
Υλικά (για 6 άτομα)
700 γρ. λάχανο
200 γρ. κολοκύθα, η σάρκα
2 ξινόμηλα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
½ ματσάκι δυόσμος, τα φύλλα, ψιλοκομμένα
30 γρ. κολοκυθόσποροι
αλάτι
Για το ντρέσινγκ
2 κουτ. σούπας μέλι
1 κουτ. σούπας ταχίνι
2 λάιμ, ο χυμός
1 κουτ. σούπας νερό
60 ml σησαμέλαιο
100 ml έ.π. ελαιόλαδο, χαμηλής οξύτητας
Διαδικασία
Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες το λάχανο, την κολοκύθα, τα ξινόμηλα και το κρεμμυδάκι. Τα βάζουμε σε μεγάλη σαλατιέρα και προσθέτουμε τα φύλλα δυόσμου, κρατώντας λίγα για το τέλος. Αλατίζουμε και αφήνουμε στην άκρη για λίγα λεπτά, ώστε να μαλακώσουν τα υλικά.
Σε μεγάλο μπολ βάζουμε το μέλι, το ταχίνι, τον χυμό και το νερό. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σταδιακά το σησαμέλαιο και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και περιχύνουμε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ. Προσθέτουμε τον κολοκυθόσπορο και πασπαλίζουμε με τον υπόλοιπο δυόσμο.
- SpaceX: O Μασκ αλλάζει προτεραιότητα – Σχεδιάζει «πόλη στη Σελήνη» πριν επεκταθεί στον Άρη
- Ανεξαρτητοποιήθηκε με αιχμές η Έλενα Καραγεωργοπούλου από την Πλεύση Ελευθερίας – Μένει με πέντε βουλευτές το κόμμα
- Θεσσαλονίκη: Βίντεο σοκ – Άγριος ξυλοδαρμός 62χρονου από πατέρα ανηλίκου που είχε παρασύρει με το αυτοκίνητό του
- «Εμφύλιος» ΑΕΚ – Καρδίτσα στο BCL, με Μπεσίκτας στο Eurocup ο Πανιώνιος
- Το μακρινό 1987, η Μάριαμ Ντάμπο δεν είχε την αυτοπεποίθηση να υποδηθεί το «κορίτσι του Μποντ»
- Γερμανία: Ο 26χρονος που σκότωσε τον Τούρκο ελεγκτή είχε νωρίτερα προκαλέσει επεισόδιο και σε άλλο τρένο
- Τι είπε ο Κάρικ για το… κούρεμα του οπαδού της Γιουνάιτεντ, λίγο πριν το κρίσιμο ματς με τη Γουέστ Χαμ
- Ιαπωνία: Στους 46 ανήλθαν οι νεκροί από τις ισχυρές χιονοπτώσεις
Δώρα Δημόσιο: Προς την απόρριψη της επαναφοράς κατευθύνεται η απόφαση του ΣτΕ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 10.02.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/02/pexels-skylerjsion-9808214-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442