Μανιταρόσουπα με μπέικον
Μάθετε πώς θα φτιάξετε την πιο νόστιμη μανιταρόσουπα.
Υλικά για 4 μερίδες
4 κουταλιές ελαιόλαδο
4 φέτες μπέικον
2 φλιτζάνια μανιτάρια κονσέρβας
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 μέτριες πατάτες
2 μεγάλα καρότα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
5 φλιτζάνια κοτόζουμο
1 πρέζα πιπέρι
Εκτέλεση
Kόβετε το μπέικον και τις πατάτες σε κύβους και το καρότο σε ροδέλες. Tρίβετε το κρεμμύδι στον τρίφτη και ψιλοκόβετε το μαϊντανό. Σοτάρετε στο λάδι το κρεμμύδι και το μπέικον. Bάζετε στη φωτιά το ζωμό να βράσει. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το πιπέρι και το μαϊντανό) και αφήνετε τη σούπα να βράσει. Mόλις μαλακώσουν τα λαχανικά, σερβίρετε τη σούπα πασπαλισμένη με ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοτρυμμένο πιπέρι.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Παραίτηση στα BAFTA μετά το περιστατικό με ρατσιστική λέξη: Αντιδράσεις για τον χειρισμό της τελετής
- Γαλλία: Δύο γυναίκες νεκρές – Καταπλακώθηκαν από χιονοστιβάδα στην Άνω Σαβοΐα
- Ωραία ενέργεια και σέντρα σουτ του Ζέλσον (vid)
- Κάθετος Διάδρομος: Κοινή δήλωση 13 χωρών για την ενεργειακή ασφάλεια της Ευρώπης
- Στην ολομέλεια της Βουλής το Ενιαίο Ψηφιακό Μητρώο παρακολούθησης υποθέσεων διαφθοράς
- Κώστας Αντετοκούνμπο: «Τα λόγια του Γιάννη που μου άλλαξαν τη ζωή – Θέλω τίτλο με τον Άρη» (vid)
