Σπαγγέτι με πέστο
Μάθετε να φτιάχνετε μόνη σας την αγαπημένη σάλτσα.
Υλικά για 4 μερίδες
500 γρ. σπαγγέτι
2 ματσάκια βασιλικό
50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
30 γρ. κουκουνάρι
2 σκελίδες σκόρδο
5 κουταλιές ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
1. Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Όταν είναι έτοιμα (al dente), τα βγάζετε και τα σουρώνετε.
2. Στο μεταξύ, πλένετε και στραγγίζετε καλά τον βασιλικό και τον βάζετε στο μπλέντερ ή στο γουδί μαζί με το κουκουνάρι, την παρμεζάνα, λίγο αλάτι, πιπέρι και το σκόρδο.
3. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και χτυπάτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
4. Σερβίρετε τα μακαρόνια ζεστά, προσθέτοντας από πάνω κουταλιές από τη σάλτσα al pesto που φτιάξατε.
Ειδήσεις Σήμερα:
- Αρκάς: Η καλημέρα της νέας εβδομάδας
- Κολωνός: Η νεκρή έγκυος έψαχνε δομή για κακοποιημένες γυναίκες – Τι είχε πει σε φίλους της
- Το διάλειμμα είναι απαραίτητο για το μυαλό μας, σύμφωνα με την επιστήμη
- Έρχονται αυξήσεις στα καύσιμα μετά την επίθεση στο Ιράν
- Το Ισραήλ σφυροκοπά Τεχεράνη και Λίβανο – Ένας νεκρός στο Μπαχρέιν από ιρανικά αντίποινα, εκρήξεις στο Κουβέιτ
- Η «κοινοτοπία του κακού» – Όταν ο πόλεμος γίνεται «κανονικότητα»
