Ζυμαρικά με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
Ιδανικό πιάτο για τους λάτρεις των πικάντικων!
Υλικά για 1 μερίδα
1 ψητή κόκκινη πιπεριά
30 ml ελαιόλαδο
50 γρ. καρύδια
1 μικρή σκελίδα σκόρδο
100 γρ. λιγκουίνι ή σπαγγέτι
Παρμεζάνα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Ανακατέψτε καλά την ψητή κόκκινη πιπεριά με το ελαιόλαδο, τα καρύδια και το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αφήστε τα στην άκρη.
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά, αλλά για 1 λεπτό λιγότερο από τις οδηγίες συσκευασίας και στραγγίξτε τα, διατηρώντας μια κουταλιά από το νερό μαγειρέματος. Βάλτε τα ζυμαρικά πίσω στην κατσαρόλα, μαζί με το εφεδρικό νερό μαγειρέματος και τη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς, και αφήστε τα να ζεσταθούν.
Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ και πασπαλίστε με παρμεζάνα και μερικά καρύδια.
Καλή σας όρεξη!
Ειδήσεις Σήμερα:
- Ιταλία: Δίχρονο παιδί κινδυνεύει να πεθάνει έπειτα από πρωτοφανές ιατρικό λάθος σε μεταμόσχευση
- Kαταιγίδα Nils: Σαρώνει τη Γαλλία – Ένας νεκρός και 850.000 σπίτια χωρίς ρεύμα
- Καταγγέλει τον Ηλιόπουλο η ΠΑΕ Ολυμπιακός
- Όταν η σαλάτα μπήκε στο μενού – Απολίθωμα 300 εκατ. ετών ανήκει σε ένα από τα πρώτα φυτοφάγα ζώα
- Φάμελλος: «Oποια πέτρα και αν σηκώσεις θα βρεις διαφθορά και καθεστώς Μητσοτάκη, η ΝΔ στα σκάνδαλα έχει άριστη κατάρτιση»
- Ουκρανία: Χωρίς ρεύμα πάνω από 100.000 νοικοκυριά στο Κίεβο – Νέες ρωσικές επιθέσεις
