HORECA 2012: Τα πάντα για τα Ξενοδοχεία και την Μαζική Εστίαση

Η 7η ΗΟRECA 2012 ανοίγει τις πύλες της από το Σάββατο 4 έως την Τρίτη 7 Φεβρουαρίου 2012 στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo για να υποδεχθεί το μεγάλο πλήθος από επαγγελματίες και επισκέπτες που αναμένεται να την επισκεφθεί.

Η 7η ΗΟRECA φιλοδοξεί να αποτελέσει σταθμό για την ανάπτυξη της εγχώριας Τουριστικής Βιομηχανίας. Έχοντας αναγνωριστεί ως έκθεση-θεσμός για το σύνολο του κλάδου, έχει εξασφαλίσει τη συμμετοχή 390 και πλέον εκθετών σε πείσμα των καιρών και θα αναπτυχθεί σε 36.000 τμ. (!) καταλαμβάνοντας και τα 4 Ηalls του εκθεσιακού κέντρου.

Η 7^η HORECA αναμένεται με τεράστιο ενδιαφέρον αφού αποδεικνύει στην πράξη, πως παρά το δυσμενές οικονομικό περιβάλλον, ο Τουρισμός και η Μαζική Εστίαση μπορούν να κοιτούν με αισιοδοξία το μέλλον. Μάλιστα, αναμένεται να καταρρίψει και το προηγούμενο ρεκόρ επαγγελματιών επισκεπτών (70.000). Oι διοργανωτές της HΟRECA υλοποιώντας ένα φιλόδοξο πρόγραμμα εξωστρέφειας και στοχεύοντας στην αύξηση της επισκεψιμότητας της έκθεσης, έχουν έρθει σε συμφωνία με 250 hosted buyers προκειμένου να κλείσουν σημαντικές εμπορικές συμφωνίες στο πλαίσιο της έκθεσης.

Προϊστορία
Θέλοντας να καλύψει ένα σημαντικό κενό στο χώρο των εκθέσεων γαστρονομίας καθώς και του ευρύτερου κλάδου «Hotel-Restaurant-Cafe», η FORUM AE οργάνωσε για πρώτη φορά την Διεθνή Έκθεση HORECA το Φεβρουάριο του 2006. Οι επαγγελματίες υποδέχτηκαν θερμά και υποστήριξαν την ΗΟRECA που οργανώνεται έκτοτε σε ετήσια βάση και σήμερα θεωρείται η καλύτερη και ταχύτερα αναπτυσσόμενη επαγγελματική έκθεση στην Ελλάδα.

HORECA 2012: Μια εμπορική έκθεση
Η HORECA προσφέρει στους επισκέπτες της ολοκληρωμένες λύσεις και νέες ιδέες για την ανάπτυξη και εξέλιξη των επιχειρήσεων του χώρου, ενώ παράλληλα τους δίνει τη δυνατότητα να γνωρίσουν όλα τα νέα προϊόντα από τους καλύτερους και μεγαλύτερους προμηθευτές της ελληνικής και ξένης αγοράς. Τέλος, μπορούν να διευρύνουν τον κύκλο επαφών τους, να ενημερωθούν αλλά και να ψυχαγωγηθούν μέσα από μια σειρά πρωτότυπων εκδηλώσεων, σεμιναρίων και δρώμενων.

Οι καινοτόμες εκδηλώσεις της 7ης HΟRECA 2012

• To Ξενοδοχειακό Eπιμελητήριο Ελλάδας παρουσιάζει το “Ελληνικό Πρωινό” στη HORECA.
  Το Σάββατο 4 Φεβρουαρίου στο Hall 4 του Μetropolitan Expo, σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας, θα παρουσιαστούν πρωτότυπες προτάσεις ελληνικού πρωινού με επιλεγμένες πρώτες ύλες από κάθε γωνιά της Ελλάδας.

• Future Hotel Skins by WT: Τεχνολογικές καινοτομίες αλλάζουν όψη στα ξενοδοχεία – και όχι μόνον
  Το νέο αρχιτεκτονικό project του ιταλικού studio Well-Tech που στόχο έχει να αλλάξει την… όψη και την ψυχή κάθε ξενοδοχείου μέσω διαδραστικών υλικών και καινοτόμων τεχνολογιών. Το έν λόγω σχέδιο θα παρουσιάσει 4 λύσεις για την ολική μεταμόρφωση κάθε ξενοδοχείου, αλλά και ενός bar ή εστιατορίου.

• Horeca Beer Festival: Με τη συμμετοχή όλων των μεγάλων εταιρειών με μπίρες
  Η μπίρα θα έχει την τιμητική της στην 7η HORECA καθώς στο πλαίσιό της θα πραγματοποιηθεί το 1ο ΦεστιβάλΜπίρας με στόχο την ανάδειξη του προϊόντος και την ενημέρωση των επαγγελματιών του κλάδου σε ό,τι αφορά στην μπίρα και τη θέση της στην αγορά των ποτών. Δημοσιογράφοι γεύσης, γευσιγνώστες, chefs και παραγωγοί μπίρας θα πλαισιώσουν το τετραήμερο πρόγραμμα του festival που αναμένεται να επισκεφθούν ιδιοκτήτες χώρων εστίασης και αναψυχής, F&B managers ξενοδοχείων και gourmet εστιατορίων.

• 5o Διεθνές Forum Γαστρονομίας: Για την ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας ως παγκόσμιου προϊόντος
  H Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας γιορτάζει τα 20 χρόνια της και διοργανώνει στην 7η HORECA ένα μοναδικό Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας. Στόχος της διοργάνωσης είναι η προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας και η προβολή των ελληνικών προϊόντων σε όλο τον κόσμο. Τιμώμενη περιοχή θα είναι φέτος η Μακεδονία.

• Οι Πανελλήνιοι Διαγωνισμοί Καφέ του SCAE Hellas στη HORECA
  Τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Καφέ του SCAE Hellas αποκτούν μεγαλύτερο ενδιαφέρον μετά την ανάδειξη της χώρα μας ως «Best Nation 2011» στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα που διεξήχθη στο Μάαστριχτ.

Πολιτική εισόδου

• Οι επαγγελματίες θα εισέρχονται με τις κάρτες barcode που τους έχουν σταλει από τη διοργανώτρια εταιρεία στα τέλη Δεκεμβρίου 2011 ή τις προσκλήσεις που αποστέλλουν οι εκθέτες, ενώ όσοι επαγγελματίες δεν έχουν στην κατοχή τους κάποιο από τα προαναφερθέντα έγγραφα, θα μπορούν να επισκεφθούν την έκθεση δωρεάν συμπληρώνοντας επιτόπου πρόσκληση αφού επιδείξουν την επαγγελματική τους κάρτα ή τη σφραγίδα της επιχείρησής τους.
• Το εισιτήριο για το κοινό ανέρχεται στο ποσό των 15€. (Η είσοδος δεν επιτρέπεται σε ανηλίκους κάτω των 12 ετών.)

Ημέρες και Ώρες Λειτουργίας
Η έκθεση θα πραγματοποιηθεί από Σάββατο 4 έως και Τρίτη 7 Φεβρουαρίου 2012, από τις 10:00 μέχρι τις 20:00.

Εκθεσιακός χώρος
METROPOLITAN EXPO
Εκθεσιακό Κέντρο – Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών «Ελευθέριος Βενιζέλος»

HO.RE.CA. expo