Το σταφύλι
Το σταφύλι το οποίο αφθονεί στην Κρήτη είναι ένα θαυμάσιο φρούτο με ποικιλία χρωμάτων, αρωμάτων και γεύσεων.
Το σταφύλι το οποίο αφθονεί στην Κρήτη είναι ένα θαυμάσιο φρούτο με
ποικιλία
χρωμάτων, αρωμάτων και γεύσεων.
Είναι ένα θρεπτικό φρούτο που μπορεί να καλύψει αποκλειστικά τις ανάγκες του ανθρώπινου οργανισμού αρκετό χρονικό διάστημα. Νωπό, το σταφύλι περιέχει στα 100γρ. 62Kcal (θερμίδες) και τα εξής συστατικά:
– 0,7γρ. Πρωτεΐνες
– 13γρ. Υδατάνθρακες
– 70ΔΜ Βιταμίνη Α
– 16mg Ca (ασβέστιο)
– 0,6mg Fe (σίδηρο)
– 82γρ. (Νερό)
καθώς και άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία σε μικρότερες ποσότητες.
Από τη μεταποίηση του σταφυλιού μπορούμε να έχουμε προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης όπως:
Το Κρασί
Το κόκκινο κρασί είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, και όπως είναι γνωστό, η αυξημένη αντιοξειδωτική άμυνα του οργανισμού βοηθά στην απομάκρυνση του κινδύνου της αθηροσκλήρωσης – καρδιοπαθειών.
Τη Ρακί ή Τσικουδιά
Στην Κρήτη η τσικουδιά είναι συνδεδεμένη με τη φιλοξενία των κατοίκων της.
Τη Σταφίδα
Η σταφίδα είναι αποξηραμένο προϊόν του σταφυλιού. Είναι μεγάλης θρεπτικής αξίας, με αξιόλογο ποσοστό Ca 73mg, καθώς και Fe 2,7gr, Βιταμίνης Α και άλλων στοιχείων.
To Χυμό Σταφυλιού
Από το χυμό σταφυλιού μπορούμε να έχουμε το πετιμέζι, το οποίο χρησιμοποιείται όπως και το μέλι, και πολλές φορές το αντικαθιστά. Το πετιμέζι με ρακί θεωρείται ένα πολύ καλό αντιγριπικό.
Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Ηρακλείου
- ΕΝΦΙΑ: Πώς θα πετύχετε έκπτωση 20% στον φετινό λογαριασμό – Οι δικαιούχοι
- US-exit: Οι ΗΠΑ αποσύρθηκαν από 66 διεθνείς οργανισμούς – Μια ηχηρή απουσία στον ΟΗΕ
- Η Παρί Σεν Ζερμέν βλέπει …απειλή από τη Σαουδική Αραβία για τον Ντεμπελέ
- Αγία Παρασκευή: Νεκρός εντοπίστηκε ο 25χρονος που είχε εξαφανιστεί από το Μαρούσι
- Όρμπαν: Ακροδεξιοί ηγέτες τον προμοτάρουν εν όψει των εκλογών στην Ουγγαρία – Το κοινό βίντεο
- Ο Ανδρουλάκης κλείνει την πόρτα στον Μητσοτάκη, μιλά για την Καρυστιανού και απαντά στον Δούκα
