καφές

Η ανατροπή που έχουν φέρει οι υψηλές και ασταθείς τιμές σε καφέ και κακάο

Οι αναλυτές εκτιμούν ότι ο καφές θα εξακολουθεί να προσφέρεται φθηνότερα από τις Luckin και Cotti απ΄ ότι από την Starbucks στις ΗΠΑ, αλλά το χάσμα θα είναι μικρότερο από ό,τι στην Κίνα

Μεγάλου εύρους μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν καφέ με καφεΐνη έχουν περισσότερες πιθανότητες να κατακτήσουν τη μακροζωία με καλή υγεία – δεν φάνηκε να ισχύει το ίδιο με την κατανάλωση τσαγιού ή καφέ χωρίς καφεΐνη

Ο cloud coffee είναι ο TikTok καφές που σε πάει… διακοπές!

Viral έχει γίνει ανά τον κόσμο η πρώτη αίτηση διαζυγίου που κατατέθηκε στην Ελλάδα από γυναίκα που ζήτησε από το ChatGPT να της «διαβάσει το φλιτζάνι»

Λουκάς Καρνής

Νιώθεις ότι έχεις ξεμείνει από ενέργεια; Δεν είναι απαραίτητο να πιεις έναν κουβά καφέ. Υπάρχουν και άλλοι τρόποι για να πάρεις τα πάνω σου.

Το coffee badging, κερδίζει συνεχώς έδαφος - Τι είναι και πώς επηρεάζει την επαγγελματική εικόνα μας;

Μελέτη που εκπονήθηκε για λογαριασμό της Greenpeace ανέδειξε τις καταστροφικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις καθημερινών προϊόντων, όπως το κακάο, ο καφές, το ρύζι, ο χυμός πορτοκαλιού και η σοκολάτα

Νατάσα Ρουγγέρη

Η μετονομασία του καφέ Americano —ενός εσπρέσο με προσθήκη ζεστού νερού—  αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη απήχηση στο Μεξικό, εν μέσω αυξανόμενων εντάσεων της χώρας με τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Για τους περισσότερους ανθρώπους, ο καφές αποτελεί την πρώτη κίνηση κάθε πρωί. Τι γίνεται όμως όταν μας προκαλεί νευρικότητα; Εδώ μπαίνει το matcha.

Το πλήγμα στη Robusta, οι εξαγωγές καφέ του Βιετνάμ, η ζήτηση για στιγμιαίο καφέ και οι δασμοί Τραμπ – Ο ρόλος των καλλιεργητών

Αλεξάνδρα Παπαδημητρίου

Είναι η αγαπημένη μας καθημερινή συνήθεια. Ωστόσο υπάρχει μια ώρα της ημέρας, που ο καφές είναι ευεργετικός για την υγεία.

Κολοσσοί της βιομηχανίας καφέ, αλυσίδες αλλά και μικρότερες εταιρείες σε όλο τον κόσμο ανεβάζουν τις τιμές στο φλιτζάνι

Αλεξάνδρα Παπαδημητρίου

Εκτός από μια αγαπημένη πρωινή συνήθεια, ο καφές έχει και κάποια σημαντικά οφέλη για την υγεία, που δεν γνωρίζαμε παλαιότερα.

Πώς τα περίφημα «τέσσερα Cs» και οι αλλαγές των συνηθειών των νέων της Gen Z επηρεάζουν τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών

Αλεξάνδρα Παπαδημητρίου

«Όσο μπορούμε κρατάμε τις τιμές, αλλά ο κόσμος κάνει πλέον μικρό λογαριασμό» λένε οι επαγγελματίες της εστίασης παραδεχόμενοι ότι η ακρίβεια αποτελεί πρόβλημα

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, τον Φεβρουάριο η τιμή του καφέ, του τσαγιού και του κακάο αυξήθηκαν κατά 4,7 %, παρασύροντας και τις υπηρεσίες εστίασης, το κόστος των οποίων αυξήθηκε κατά 5,5%.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας και καταναλωτής καφέ στον κόσμο

Πίσω από την εφαρμογή του Κώδικα Δεοντολογίας στην κάψουλα, βρίσκεται ένα ισχυρό καταναλωτικό δίλημμα

Αλεξάνδρα Παπαδημητρίου

Οι αυξήσεις της τιμής του καφέ προήλθαν από τη χαμηλότερη παραγωγή σε σημαντικές περιοχές καλλιέργειας καφέ, ιδιαίτερα στην κορυφαία παραγωγό, τη Βραζιλία, μειώνοντας τη διαθεσιμότητα κόκκων.

Μελίνα Ζιάγκου

«Όχι πια Americano. Από σήμερα θα τον αποκαλούμε Ukraino» αναφέρει η υπεύθυνη του καφέ - Οι πελάτες επικροτούν την πρωτοβουλία της

Οι κακές καιρικές συνθήκες επηρέασαν την παραγωγή καφέ - Κλιματικά προβλήματα υπήρξαν στους κορυφαίους παραγωγούς και εξαγωγείς παγκοσμίως, όπως το Βιετνάμ και η Βραζιλία

Οι αυξημένες τιμές του κακάο και του καφέ οδηγούν σε πτώση της κατανάλωσης, προκαλώντας προβλέψεις για μείωση έως 20% στις τιμές του κακάο και 24% στον καφέ μέχρι το τέλος του 2025.

Επηρεάζουν τις κατηγορίες των γλυκών και των ροφημάτων, αλλά και την κατηγορία με τα είδη πρωινού, που περιλαμβάνει και πολλά είδη με σοκολάτα

Κανένα ποτό δεν έχει διαμορφώσει περισσότερο την ανθρώπινη ιστορία από ότι ο καφές

Σιμόνη Σωτηρέλη Παπαδοπούλου