Cooking

Το λαβράκι είναι ψάρι ανώτερης ποιότητας με σάρκα απαλή και ντελικάτη. Η γεύση του αναδεικνύεται όταν μαγειρεύεται απλά

Για επιτυχημένο αποτέλεσμα, ακολουθήστε με ακρίβεια τη δοσολογία της συνταγής.

Η πραλίνα, το αγαπημένο άλειμμα των παιδιών, μπαίνει σαν γέμιση σε κρέπες και τούρτες και γίνεται μια εύκολη μους αν την ανακατέψουμε με ίση ποσότητα σαντιγί.

Εύκολη και πρωτότυπη συνταγή.

Μπορείτε να συνοδεύσετε το αρνάκι με αρωματικό ρύζι ατμού, το οποίο έχετε περιχύσει με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.

Με πρωταγωνιστές όψιμα σύκα και ανθότυρο

Ένας υπέροχος τρόπος να αποκομίσετε τα οφέλη του κουνουπιδιού.

Για να γκρατινάρουμε ένα φαγητό το περιχύνουμε με μείγμα αβγών ή μπεσαμέλ προτού το ψήσουμε

Για πιο πλούσιο αποτέλεσμα, καλύψτε το κέικ με λιωμένη κουβερτούρα.

Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε μπριάμ ετοιμάστε μεγαλύτερη ποσότητα από τη συνηθισμένη για να δοκιμάσετε άμεσα τη συνταγή.

Για πιο πλούσιο αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε καπνιστό σολομό, ψιλοκομμένο.

Ένα συνοδευτικό για τον καφέ

Μπορείτε να εκτελέσετε τη συνταγή με όποιο ζυμαρικό επιθυμείτε.

Αν θέλετε να τα κάνετε πιο ελαφριά, μπορείτε να τα ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να πάρουν χρώμα κι από τις δύο πλευρές.

Το γάλα καρύδας κάνει τη σούπα πλούσια σε γεύση και υφή.

Αν τους αλευρώσετε και τους τηγανίσετε, θα βγουν πιο τραγανοί.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με ίση ποσότητα ελαιόλαδου.

Αντί για φέτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατίκι Δομοκού ή ανθότυρο.

Ψήνονται και στον φούρνο αφού τα αλείψετε με λίγο ελαιόλαδο

Αποφύγετε τα αμερικανικά δαμάσκηνα, τα οποία είναι πολύ γλυκά και προτιμήστε ελληνικά ή γαλλικά.