Κρεμώδης πουρές κουνουπιδιού
Αν δεν τρώτε το κουνουπίδι βραστό, δοκιμάστε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος.
Υλικά
1,5 κιλό κουνουπίδι κομμένο σε κομμάτια
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
5 κούπες νερό
1/4 της κούπας φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένος
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα κάψτε το λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε το σκόρδο και λίγο αλάτι και αφήστε τα στη φωτιά για 2-3 λεπτά. Προσθέστε το κουνουπίδι και τόσο νερό όσο χρειάζεται για να σκεπάσει το κουνουπίδι. Αφήστε το νερό να βράσει και προσθέστε δύο κουταλιές άνηθο. Χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε την κατσαρόλα έτσι για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, απομακρύνετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε τα υλικά να κρυώσουν κάπως. Προσθέστε άλλες δύο κουταλιές άνηθο και ρίξτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά. Λιώστε μέχρι να έχετε έναν κρεμώδη πουρέ. Ρίξτε αλατοπίπερο και σερβίρετε.
- Π. Μαρινάκης για γκαζάκια σε σπίτια στελεχών της ΝΔ: Κάποιοι ήθελαν να τους σκοτώσουν για τις ιδέες τους
- O Μπερνάρντο Σίλβα αποθέωσε τον Μόντριτς: «Είναι το ποδοσφαιρικό μου είδωλο»
- ΕΛΑΣ για Πετράλωνα και Ωραιόκαστρο: Η ανθεκτικότητα μιας χώρας δεν οικοδομείται μόνο με την αποτελεσματική επιχειρησιακή απόκριση
- Η Ουκρανία ζητά 6,6 δισ. ευρώ από το ταμείο «ειρήνης» της ΕΕ για στρατιωτική βοήθεια
- Μάρω Κοντού: Πήρε εξιτήριο από το νοσοκομείο «Αττικόν» – Η κατάσταση της υγείας της
- Για πόσο θα αντιστέκονται οι Ευρωπαίοι στα κλιματιστικά;
- Πετράλωνα: Εισαγγελική έρευνα για την κατάρρευση της πολυκατοικίας – Ελεύθεροι οι 5 συλληφθέντες
- ΛεΜπρόν: «Ελπίζω να έκανα κάποιους περήφανους κατά την παραμονή μου στους Λέικερς» (pic)
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

![Gen Z: Η γενιά που [και να ήθελε] δεν φιλοδοξεί την ζωή των γονιών της – Ποιοι οι λόγοι](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/pexels-olly-3823489-1200x804-1-127x85.jpg)




![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 01.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/06/yong-chuan-tan-FPm5MGSqD3w-unsplash-1-315x220.jpg)






































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442