Διατροφή

Βρυξέλλες: Η ανεπίσημη πενταετής απαγόρευση των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων στην Ευρωπαϊκή Ένωση τερματίστηκε την Τετάρτη με την έγκριση του ΓΤ καλαμποκιού Bt-11 της Syngenta για ανθρώπινη κατανάλωση.

Ουάσιγκτον: Η συχνή κατανάλωση αναψυκτικών ενδέχεται να αυξάνει την πιθανότητα προσβολής από καρκίνο του οισοφάγου, σύμφωνα με ινδική μελέτη, η οποία παρουσιάστηκε σε επιστημονικό συνέδριο στις ΗΠΑ.

Λονδίνο: Η δίαιτα που βασίζεται στην κατανάλωση τροφών με χαμηλά ποσοστά υδατανθράκων αλλά με υψηλά ποσοστά πρωτεϊνών είναι ιδανική για εκείνους που επιθυμούν να χάσουν βάρος, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Annals of Internal Medicine.

Βέλγιο: Ένα βήμα πριν την άρση του πενταετούς μορατόριουμ που είχε επιβάλει στην πώληση γενετικά τροποποιημένων προϊόντων στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, βρίσκεται η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Λονδίνο: Η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων καφεΐνης κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι ο καλύτερος τρόπος για να είμαστε σε εγρήγορση απ' ότι μια μεγάλη δόση στο ξεκίνημα της ημέρας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Sleep.

Νέα Υόρκη: Η κατανάλωση φυλικού οξέος μπορεί να αποτελέσει μέσο πρόληψης συγγενών ανωμαλιών, όπως της δισχιδούς ράχης και της ανεγκεφαλίας, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Morbidity and Mortality Report.

Νέα Υόρκη: Ο συνδυασμός δίαιτας και σωματικής άσκησης είναι ωφέλιμη για την αντιμετώπιση των κινητικών προβλημάτων των υπέρβαρων ασθενών με οστεοαρθρίτιδα, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Arthritis and Rheumatism.

Αθήνα: Η πλειοψηφία των Ελλήνων φοιτητών καταναλώνει συστηματικά έτοιμες τροφές, ενώ υψηλό είναι και το ποσοστό εκείνων που καταναλώνει συστηματικά "υγιεινές" ή "μεσογειακές" τροφές, σύμφωνα με μελέτη του Εργαστηρίου Ψυχολογικής Συμβουλευτικής Φοιτητών του Πανεπιστημίου Αθηνών.

Λονδίνο: Η συχνή κατανάλωση βιταμινών αυξάνει τα επίπεδα της "κακής" χοληστερόλης (LDL), σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Investigation.

Νέα Υόρκη: Οι γυναίκες που πάσχουν από διαταραχές της όρεξης και στο άμεσο παρελθόν έκαναν απόπειρα αυτοκτονίας είναι πολύ πιθανό να πάσχουν από κάποια καταθλιπτική διαταραχή, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου International Journal of Eating Disorders.

Αϊόβα: Η κατανάλωση άπαχου βοδινού κρέατος συμβάλλει σε μια ισορροπημένη διατροφή και ωφελεί τους εφήβους, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American Dietetic Association.

Λονδίνο: Η αποφυγή των αναψυκτικών μπορεί να αποτρέψει την παιδική παχυσαρκία, σύμφωνα με βρετανική μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο British Medical Journal.

Λονδίνο: Οι δίαιτες, που βασίζονται στην πλήρη αποφυγή των επεξεργασμένων τροφίμων μειώνουν σε μεγάλο βαθμό την πιθανότητα προσβολής από καρδιαγγειακά νοσήματα, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Proceedings of the National Academy of Sciences.

Ουάσιγκτον: Τα ποίκιλα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία ενός διατροφικού σχήματος που βασίζεται στην ποικιλία τροφών και κυρίως στα προϊόντα ολικής αλέσεως, καταδεικνύουν δύο νεότερες μελέτες που παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια του συνεδρίου Experimental Biology 2004.

Νέα Υόρκη: Η συχνή κατανάλωση λαχανικών λειτουργεί αποτρεπτικά όσον αφορά την εμφάνιση καρκίνου του προστάτη, σύμφωνα με ιταλική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο International Journal of Cancer.

Ίλινοϊς: Η κατανόηση των ετικετών των τροφίμων από τη μεγάλη μάζα των καταναλωτών θα ευνοήσει την υιοθέτηση μιας πιο υγιεινής διατροφής, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of Nutrition Education and Behavior.

Λονδίνο: Τα συσκευασμένα προϊόντα με παρατεταμένη ημερομηνία λήξεως ενδέχεται να είναι επιβλαβή για την υγεία, σύμφωνα με μελέτη του Εθνικού Ιδρύματος Αγροτικής Έρευνας (ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε.), η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Journal of the Science of Food and Agriculture.

Αθήνα: Ευεργετική για την καρδιά αποδεικνύεται η νηστεία του Πάσχα, σύμφωνα με όσα τόνισαν σε σχετική συνέντευξη Τύπου εκπρόσωποι του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας.

Νέα Υόρκη: Οι υπέρβαροι διαβητικοί που επιχειρούν να χάσουν κιλά επιμηκύνουν τη διάρκεια ζωής τους ακόμη και αν οι προσπάθειές τους αποβούν άκαρπες, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Diabetes Care.

Λονδίνο: Η κατανάλωση λιπαρών τροφών ενεργοποιεί κέντρα του εγκεφάλου που σχετίζονται με το συναίσθημα της απόλαυσης, γεγονός που εξηγεί τους λόγους για τους οποίους πολλοί άνθρωποι συνεχίζουν να τρώνε ακόμη και όταν έχουν χορτάσει, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Journal of Neuroscience.