Η αποφυγή των επεξεργασμένων τροφίμων σωτήρια για την καρδιά
Λονδίνο: Οι δίαιτες, που βασίζονται στην πλήρη αποφυγή των επεξεργασμένων τροφίμων μειώνουν σε μεγάλο βαθμό την πιθανότητα προσβολής από καρδιαγγειακά νοσήματα, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Proceedings of the National Academy of Sciences.
![Εξοχικές κατοικίες: Με άνοδο 10,8% «τρέχουν» φέτος οι τιμές [πίνακας]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/exohiko_mykonos-1280x720-1-150x85.jpg)
Λονδίνο: Οι δίαιτες, που βασίζονται στην πλήρη αποφυγή των επεξεργασμένων τροφίμων μειώνουν σε μεγάλο βαθμό την πιθανότητα προσβολής από καρδιαγγειακά νοσήματα, σύμφωνα με άρθρο του επιστημονικού εντύπου Proceedings of the National Academy of Sciences.
Ομάδα επιστημόνων από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον με επικεφαλής τον καθηγητή Τζον Χολοσζι, επισημαίνει πως τα άτομα που απέφευγαν την κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων για χρονικό διάστημα περίπου 15 ετών αποδείχθηκε πως είχαν οργανισμό αντίστοιχο με εκείνο ανθρώπων αρκετά νεότερων τους σε ηλικία, ενώ διέθεταν ελάχιστες πιθανότητες να εμφανίσουν έμφραγμα ή στεφανιαία νόσο.
Στο πλαίσιο της μελέτης, οι ερευνητές αξιολόγησαν την υγεία 18 ατόμων τα οποία κατανάλωναν μεγάλη ποικιλία λαχανικών, φρούτων, ξηρών καρπών, πουλερικών και προϊόντων με βάση το σιτάρι ή τη σόγια για χρονικό διάστημα 3 έως 15 ετών, ενώ παράλληλα απέφευγαν εντελώς όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που περιέχουν υδρογονωμένα έλαια ή trans λιπαρά οξέα, ραφιναρισμένους υδατάνθρακες, γλυκά, σνακ και αναψυκτικά.
Όπως διαπιστώθηκε, τα εν λόγω άτομα διέθεταν πολύ χαμηλά επίπεδα της λεγόμενης “κακής χοληστερόλης” (LDL) και λίπους στα τριγλυκερίδια του αίματος και κατά συνέπεια ελάχιστες πιθανότητες να προσβληθούν από καρδιαγγειακά νοσήματα ή διαβήτη.
Το πλέον εντυπωσιακό στοιχείο αφορούσε τις τιμές αρτηριακές πίεσης των ερευνώμενων, καθώς παρότι ο μέσος όρος ηλικίας τους ήταν τα 50 έτη, διέθεταν πίεση αντίστοιχη με εκείνη του μέσου δεκάχρονου παιδιού.
Οι ερευνητές χαρακτήρισαν τα στοιχεία εντυπωσιακά, ωστόσο υπογράμμισαν την ανάγκη διεξαγωγής περαιτέρω μελέτης, προκειμένου να διερευνηθούν εκτενώς οι επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό της μακροχρόνιας αποχής από συγκεκριμένες ομάδες της τροφικής αλυσίδας.
health.in.gr
- Ξεπέρασαν τα 51,7 δισ. ευρώ τα χρέη στο ΚΕΑΟ / ΕΦΚΑ – Λύση ή παρηγοριά η νέα ρύθμιση των 72 δόσεων;
- Ηράκλειο: Νέα στοιχεία στην υπόθεση κακοποίησης της 3χρονης – Τα δύο νεκρά μωρά και το τεστ DNA
- ΠΑΣΟΚ: Γιατί αποχώρησε η κοινοπραξία ExxonMobil – HELLENiQ Energy από την Κρήτη;
- Η ηρεμία του να ξέρεις ότι είσαι, επιτέλους, σπίτι
- Το βίντεο της ΚΑΕ Ολυμπιακός με όσα έγιναν στο Δημοτικό Θέατρο: «Το πάρτι της ζωής μας»
- Πάπας: «Θαυμαστή Ανθρωπότητα» – Αυτόν τον τίτλο φέρει η πρώτη Εγκύκλιός του, αφορά την Τεχνητή Νοημοσύνη
- Κίνα: Ο Σι υποδέχτηκε τον πρωθυπουργό του Πακιστάν και εξήρε τις προσπάθειές του για ειρήνη στο Ιράν
- Χόιτ Ρίτσαρντς – Το μοντέλο των 80s που έγινε ψυχολογικός σκλάβος στα δίχτυα μιας αίρεσης της Νέας Υόρκης
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 25.05.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/jeffrey-lai-Cz57JO4T0gQ-unsplash-315x220.jpg)
![Εξοχικές κατοικίες: Με άνοδο 10,8% «τρέχουν» φέτος οι τιμές [πίνακας]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/05/exohiko_mykonos-1280x720-1-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442