Συνταγή: Σολομός με βότκα, κρέμα γάλακτος και ζυμαρικά
Μια συνταγή λίγο ιδιαίτερη, λίγο παιχνιδιάρικη αλλά πολύ νόστιμη.
-
-
-
-
Ίσως είναι με διαφορά η συνταγή που έχουμε ακούσει τόσες πολλές στο «Buongiorno» αλλά δεν έχουμε δει ποτέ να γίνεται πράξη. Αυτό αποφάσισε να αλλάξει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, που με μια κίνηση έκπληξη αποφάσισε να φτιάξει ένα από τα αγαπημένα πιάτα του Δημήτρη Ουγγαρέζου.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA παρέα με τη Φαίη Σκορδά και παρέδωσε την ποδιά του στον Δημήτρη Ουγγαρέζο, προκειμένου να φτιάξει σολομό με βότκα, κρέμα γάλακτος και ζυμαρικά.
Και για όποιον δεν γνωρίζει να θυμίσουμε ότι ουκ ολίγες φορές ο γνωστός παρουσιαστής έχει αναφερθεί σε αυτή τη συνταγή – ιδιαίτερα για το τι μαγειρεύει στην (όταν έχει) σχέση του.
Τα υλικά
500 γρ. ζυμαρικά φετουτσίνι
3 σκελίδες σκόρδο
250 γρ. σολομός σε κυβάκια
50 γρ. παρμεζάνα
1 λεμόνι
250 ml κρέμα γάλακτος
50 ml βότκα
50 γρ. βούτυρο
1/2 ματσάκι άνηθο
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
αλάτι
πιπέρι
Το μυστικό
Ακολουθούμε την παραδοσιακή φοιτητική λογική: ξεκινάμε από τα «σκληρά» υλικά και προχωράμε προς τα «μαλακά».
Η διαδικασία
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε ρίχνουμε βούτυρο και προσθέτουμε: το κρεμμύδι, το σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι να σοταριστούν.
Μετά βάζουμε τον σολομό, μέχρι να ροδίσει και μετά προσθέτουμε το πιπέρι.
Μόλις αρχίζουν να φεύγουν τα υγρά, σβήνουμε με τη βότκα.
Μετά προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί και στο τέλος τον άνηθο.
Μετά προσθέτουμε τα μακαρόνια τα οποία τα έχουμε βράσει από πριν, ανακατεύουμε καλά για να πάνε παντού τα υλικά και το πιάτο είναι έτοιμο.
- Ολυμπιακός: Νίκη στη Λεωφόρο για χίλιους λόγους…
- Ουκρανία: Δεκαεξάχρονος νεκρός σε επίθεση στο Τσερνίχιβ
- Τροχαίο στη Λιοσίων: Τρεις συλλήψεις για την παράσυρση της 16χρονης – Νοσηλεύεται σε κρίσιμη κατάσταση
- Η επίτευξη συμφωνίας με τις ΗΠΑ είναι ακόμη μακριά, λέει το Ιράν – Ένταση με πυρά σε πλοία στα κλειστά στενά του Ορμούζ
- Βγες από την παγίδα του people-pleasing: Πες «όχι» χωρίς ενοχές
- Της βυθισμένης στα σκάνδαλα κυβέρνησης, της φταίνε οι θεσμοί
- Πανσερραϊκός για… Όσκαρ: Τα μεγάλα «διπλά» στα play out και ένα σενάριο που δεν φανταζόταν κανείς…
- Γιώργος Μυλωνάκης: Εξακολουθεί να νοσηλεύεται στη ΜΕΘ – Κρίσιμη αλλά σταθερή η κατάσταση της υγείας του
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Κυριακή 19.04.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/04/neom-SUIMrEKVOXc-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442