Πίτσα light: Η συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε
Ιδανική για όσους κάνουν δίαιτα ή όσους προσέχουν τη διατροφή τους
Ποιος μπορεί να πει όχι σε μία σπιτική πίτσα; Μάλλον κανείς! Μπορεί να είναι νόστιμη και χορταστική αλλά περιέχει πολλές θερμίδες.
Μόλις ένα μικρό κομμάτι πίτσας, με τυρί και σάλτσα ντομάτας, περιέχει 168 θερμίδες, ενώ ένα κανονικό κομμάτι, με επιπλέον υλικά, μπορεί να ξεπεράσει τις 600 θερμίδες.
Γι’ αυτό και εμείς σας προτείνουμε μία light συνταγή, ώστε να την απολαύσετε χωρίς ενοχές.
Υλικά
Για τη ζύμη:
600γρ. αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
1 κ.γ. ζάχαρη (προσοχή, όχι φρουκτόζη γιατί δε θα φουσκώσει)
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό (προσοχή, ούτε καυτό, ούτε κρύο γιατί δε θα πετύχει η ζύμη)
λίγο αλάτι
Για τη γέμιση:
Γαλοπούλα βραστή σε φέτες
250γρ. τριμμένο τυρί με χαμηλά λιπαρά
Κέτσαπ για τη βάση (χωρίς ζάχαρη και γλουτένη)
Ψιλοκομμένη πιπεριά
Φέτες ντομάτας
Ψιλοκομμένα μανιτάρια
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ μπολ ρίξτε όλα τα υλικά για την ζύμη και ξεκινήστε το ζύμωμα. Κρατήστε λίγο αλεύρι και προσθέστε το ενώ ζυμώνετε, μέχρι το μείγμα να μην κολλάει στα χέρια σας. Μόλις πετύχετε την επιθυμητή υφή, βρέξτε με πολύ λίγο νερό την κορυφή της ζύμης και σκεπάστε το μπολ με μία πετσέτα. Αφήστε την ζύμη σε ζεστό μέρος για περίπου μία ώρα για να φουσκώσει.
Αφού φουσκώσει η ζύμη, βρέξτε ελαφρά τα χέρια σας με ελαιόλαδο και απλώστε με προσοχή την ζύμη στο ταψί της επιλογής σας, το οποίο το έχετε λαδώσει ελαφρώς προηγουμένως.
Απλώστε την κέτσαπ στην ζύμη, από πάνω τις φέτες γαλοπούλας και τέλος το τριμμένο τυρί. Στην συνέχεια τοποθετήστε τις πιπεριές, τις τομάτες και τα μανιτάρια ενώ θα μπορούσατε διαφορετικά να προσθέσετε ελιά, κρεμμύδι μέχρι και κολοκύθι ή μελιτζάνα. Στο τέλος πασπαλίζετε την πίτσα σας με ρίγανη και την ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για περίπου 20 λεπτά.
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 02.01.2026]
- «Καθοδόν για τη Μακάμπι ο Ταϊρίκ Τζόουνς», αναφέρουν στο Ισράηλ
- Πετρέλαιο: Η μεγαλύτερη βουτιά από την πανδημία και το σενάριο των 50 δολ.
- Χάρτης της IQAir δείχνει κάκιστη ποιότητα αέρα στην Αθήνα – Τα τζάκια… πήραν φωτιά
- Η UEFA συμπεριέλαβε το γκολ του Ζέλσον με την Αϊντχόφεν στα κορυφαία του Champions League για το 2025! (vid)
- Ο Ντόναλντ Τραμπ είχε μία… πολυάσχολη χρονιά – Πόσες χώρες βομβάρδισαν οι ΗΠΑ;
- Ο Τσάρλι Χάναμ φοβόταν ότι έκανε λάθος που δέχθηκε να υποδυθεί τον κατά συρροή δολοφόνο Εντ Γκέιν στο «Monster»
- Γουόκαπ ενόψει Παναθηναϊκού: «Μου αρέσει να παίζω στο ΟΑΚΑ, νόμιζα ότι θα πεθάνω εκεί την πρώτη φορά»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις






![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 02.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/daniel-joshua-fzbasFbCNww-unsplash-315x220.jpg)








![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 02.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/daniel-joshua-fzbasFbCNww-unsplash-128x85.jpg)










































![Στους έξι οι νεκροί από τις διαδηλώσεις στο Ιράν – Επίθεση σε αστυνομικό τμήμα [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/2026-01-01T103319Z_1492501376_RC21RIAC8O1I_RTRMADP_5_IRAN-ECONOMY-PROTESTS-315x220.jpg)



























Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442