Ελαιόλαδο 1 κλωνάρι θυμάρι Σκόρδο 1 φιλέτο σολομού 1 ντομάτα 1 λευκό κρεμμύδι μαϊντανό 1 αβοκάντο 2 φέτες τυρί τύπου τσένταρ ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού
Εκτέλεση
Ξεκινήστε με τη γαρνιτούρα από σολομό Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το φιλέτο σολομού με το θυμάρι, το σκόρδο και το λάδι και αλατοπιπερώνετε. Γυρίζετε το φιλέτο για να σοταριστεί και από τις δυο πλευρές και αφού έχει πάρει λίγο χρώμα, ρίχνετε την ντομάτα κομμένη σε 4 ροδέλες και προσθέτετε μυρωδικά (ρίγανη, μαιντανό). Στη συνέχεια προσθέτετε το αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές φέτες, σε ροδέλες λευκό κρεμμύδι και καλύπτετε με τις δυο φέτες τυριού Αφήνετε να ψηθεί λίγο μέσα στο τηγάνι.
Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, τοποθετείτε και ρολάρετε τον σολομό μέσα σε ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού και τυλίγουμε με τον τρόπο που τυλίγουμε τις πίτες, προσπαθώντας να ενσωματώσουμε όλα τα υλικά. Κόβετε το «σάντουιτς» σε δυο μέρη και σερβίρετε
Η παράσταση «Η Ευτυχία της Αργιθέας» επιχειρεί να δώσει φωνή σε όσες ζωές έμειναν στο περιθώριο της Ιστορίας, χωρίς εξιδανίκευση και χωρίς διδακτισμό — μόνο με παρουσία.
Από την Πέμπτη 23 Απριλίου, το Δημοτικό Θέατρο Πειραιά κάνει μια βουτιά στον παλιό ελληνικό κινηματογράφο, με το έργο «Tζένη Τζένη - Ένα ηλιόλουστο Ρέκβιεμ»