ψωμί

Κάνε το τεστ

Μόνο αν είσαι «γάτα» μπορείς να βρεις το ψωμί του τοστ σε 10 δευτερόλεπτα

Αυτή η οπτική ψευδαίσθηση έρχεται να δυσκολέψει ακόμα και τους πιο παρατηρητικούς χρήστες του Διαδικτύου

Κόσμος

Η Μύκονος τάιζε τα στρατεύματα του Ναπολέονα - Ξυλόφουρνος από τη βυζαντινή εποχή

Η άγνωστη ιστορία ενός φούρνου 600 ετών που πασχίζει να ανταπεξέλθει στον τουριστικό οδοστρωτήρα.

Οι διατάξεις

Απαγορεύεται η χρέωση για «κουβέρ» - Μόνο κατόπιν παραγγελίας εμφιαλωμένο νερό και ψωμί

Αλλαγές στην εστίαση επιφέρουν οι ρυθμίσεις επί των κανόνων Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών που τέθηκαν σε διαβούλευση από το υπουργείο Ανάπτυξης.

Δύσκολες συνθήκες

Λωρίδα της Γάζας: Τα αρτοποιεία ξεμένουν από ψωμί, «στερεύει» και το νερό

Το απόλυτο «όπλο» της πείνας και της δίψας επιλέγει να δοκιμάσει το Ισραήλ απέναντι στους χιλιάδες πρόσφυγες

Αυξήσεις

Το ψωμί τραβάει την ανηφόρα - Αυξήσεις [γράφημα]

Τι λένε στον ΟΤ ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας των Αρτοποιών και η πρόεδρος των Αρτοποιών Θεσσαλονίκης

Οικονομικές Ειδήσεις

Μέτρα για να μην πούμε... το ψωμί ψωμάκι

Παρεμβάσεις στην αγορά αλεύρων ζητούν οι αρτοποιοί - Οι διεθνείς ανατιμήσεις, οι έλεγχοι στα αποθέματα και οι υποψίες για «πληθωρισμό της απληστίας»

Οικονομικές Ειδήσεις

Ανεβαίνει συνεχώς η τιμή του ψωμιού - Κινδυνεύει να γίνει είδος πολυτελείας

Η πρώτη ύλη του ψωμιού, το αλεύρι, αυξήθηκε  από 7 έως 10%, δίνοντας ώθηση προς τα πάνω σε όλα τα αρτοσκευάσματα.

Οικονομικές Ειδήσεις

Ψωμί όπως καύσιμα: Σε ποια προϊόντα έρχονται ανατιμήσεις - σοκ

Έρχονται αυξήσεις στα άλευρα – Ανησυχία για νέες αυξήσεις στα προϊόντα άρτου – Τι λέει στον ΟΤ ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος

Τα Νέα της Αγοράς

Καθαρές μπουκιές: Τι είναι το clean eating και πώς επηρεάζει το σώμα και το μυαλό μας

Ώρα να πεις «αντίο» στα πρόσθετα και τα συντηρητικά και να απολαύσεις τα οφέλη της αυθεντικότητας

Stories

«Χρήσιμοι» δολοφόνοι στη Βικτωριανή Αγγλία: Σκότωναν χιλιάδες, αλλά ήταν αδύνατον να... συλληφθούν

Θα περνούσαν ίσως πολλές δεκαετίες μέχρι να εντοπιστούν αυτοί οι «δολοφόνοι» της καθημερινότητας

Οικονομικές Ειδήσεις

Ψωμί: Στα ύψη οι τιμές των πρώτων υλών – 20% κάτω ο τζίρος των αρτοποιείων

Είδος… πολυτέλειας τείνει να γίνει το ψωμί, καθώς η τιμή του έχει πάρει εδώ και ένα χρόνο την ανιούσα.

Οικονομικές Ειδήσεις

Το καλάθι της νοικοκυράς... αδειάζει - Λύσεις αναζητούν κυβέρνηση και επιχειρήσεις

Την ώρα που οι καταναλωτές αναζητούν τις προσφορές, η κυβέρνηση εξετάζει τη διεύρυνση του «καλαθιού» μετά τα σούπερ μάρκετ και σε άλλες κατηγορίες επιχειρήσεων.

Πολιτική

Τσίπρας: Κύμα λουκέτων στα αρτοποιεία από τις αυξήσεις στο ρεύμα

Για επιβάρυνση των μικρομεσαίων από τις αυξήσεις στο ρεύμα και τους έμμεσους φόρους έκανε λόγο ο Αλ. Τσίπρας κατά την συνάντησή του με την Ομοσπονδία Αρτοποιών

Οικονομία

Έρχονται νέες ανατιμήσεις στο ψωμί – Φόβοι για «λουκέτο» σε πάνω από 2.100 φούρνους

Ήδη έχουν κλείσει οριστικά 204 αρτοποιεία – Το ενεργειακό κόστος έχει «καταπιεί» μισό δισ. από τον τζίρο της βιοτεχνικής αρτοποιίας – Τι ζητάει ο κλάδος

Οικονομία

Το «ψωμί ψωμάκι» θα πει η Ευρώπη - Ακριβότερο κατά 18% από πέρσι

Η μέση τιμή του ψωμιού στην ΕΕ ήταν κατά 18% υψηλότερη τον Αύγουστο, σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά

Stories

Η απίστευτη ιστορία της γαλλικής μπαγκέτας που μετρά 200 χρόνια αλλά αναγνωρίστηκε μόλις το 1993

Λέγεται ότι το εμβληματικό γαλλικό μακρόστενο καρβέλι ήταν και μία από τις αιτίες της Γαλλικής Επανάστασης, καθώς το ψωμί ήταν βασικό αγαθό στη γαλλική διατροφή και οι αγρότες εξεγέρθηκαν καθώς έβλεπαν τους ευγενείς να τρώνε τα τραγανά μπαστούνια ενώ οι ίδιοι ήταν αντιμέτωποι με τον λιμό.

Viral

Ψωμί ή χρυσάφι - Δείτε πόσα τους χρέωσαν σε ταβέρνα

Τον γύρο του ίντερνετ κάνει η φωτογραφία λογαριασμού από ταβέρνα στη Λάρισα.

Εκπομπές

Ξέφρενο ράλι στις τιμές των σιτηρών - Πόσο ακρίβυνε το ψωμί, πού θα φτάσει

Ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει πολλές και διαφορετικές επιπτώσεις, όπως στα σιτηρά και τις τιμές τους.

Οικονομικές Ειδήσεις

Θα πούμε το ψωμί... ψωμάκι; - Το ξέφρενο ράλι στις τιμές των σιτηρών ανεβάζει στα ύψη την τιμή της φραντζόλας

Νέο κύμα επιβαρύνσεων για τους καταναλωτές

Οικονομικές Ειδήσεις

Γεωργιάδης για αυξήσεις στο ψωμί - Η τιμή του σιταριού έχει υπερτετραπλασιαστεί παγκοσμίως

Στην πρόταση των αρτοποιών να επιδοτηθούν οι εισαγωγείς για να φτάνει φθηνότερη η πρώτη ύλη σε αυτούς, ο κ. Γεωργιάδης απάντησε «να επιδοτήσουμε το ρεύμα, το σιτάρι και πόσα ακόμα αγαθά ακόμα»;

Slow Food

Μπαγιάτικο ψωμί: Έτσι θα το κάνεις ξανά… φρέσκο

Σε τρία απλά βήματα!

IN TV

Ψωμί από φούρνο ή στο σπίτι – Τι συμφέρει περισσότερο

Στα έξοδα του σπιτιού πρέπει να υπολογιστεί και το ρεύμα που καταναλώνουμε για να ψήσουμε το ψωμί

Οικονομικές Ειδήσεις

Ψωμί όπως χρυσάφι - Σε ποιες περιοχές πωλείται με 2,60 το κιλό

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ανθρώπων της αγοράς, το τραπέζι για το Πάσχα φέτος θα είναι πιο ακριβό λόγω των ανατιμήσεων στα προϊόντα.

Κόμματα

Τσίπρας: Πλαφόν στις τιμές, «αλλιώς το ψωμί ψωμάκι θα γίνει πραγματικότητα για χιλιάδες νοικοκυριά»

Ιδιαίτερη μνεία έκανε ο κ. Τσίπρας στην μείωση του ΦΠΑ στο ψωμί στον κατώτατο συντελεστή.

Εκπομπές

Θα πούμε το ψωμί, ψωμάκι - «Θα δούμε τις επόμενες ημέρες αυξήσεις»

Σύμφωνα με τον Μιχάλη Μούσιο, πρόεδρο Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, η τιμή των αλεύρων έχει εκτιναχθεί μέσα σε λίγες εβδομάδες.

Opinion

Ψωμί, ψωμάκι

Οι μέσες τιμές των αγροτικών εμπορευμάτων αυξήθηκαν κατά 28% το 2021

Ελλάδα

Στην Κάλυμνο πωλείται το ακριβότερο ψωμί πανελλαδικά

«Όταν στην Κάλυμνο έχουμε το ακριβότερο ψωμί πανελλαδικώς, κάτι δεν πάει καλά» λέει σε ανακοίνωσή της η τοπική του ΚΙΝΑΛ

Slow Food

Ψωμί γάστρα με την πιο πρωτότυπη συνταγή

Ο Γιώργος Παπακώστας φτιάχνει υπέροχο ψωμί στη γάστρα

Κόσμος

Η τουρκική λίρα, το κοράνι, και το ψωμί του λαού

Ο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν ορκίζεται στον Αλλάχ και υπόσχεται επιτυχία της οικονομικής του πολιτικής, τη στιγμή που το «ράλι» της λίρας αποδεικνύεται μάλλον πρόσκαιρο, ενώ εκατομμύρια λαού θρέφονται μόνο με φτηνό ψωμί.

Κόσμος

Στα όρια της εξαθλίωσης οι Τούρκοι: Μισθοί πείνας και ουρές για φτηνό ψωμί

Οι πολίτες που βρίσκονται αντιμέτωποι με την ανέχεια, λόγω της οικονομικής κρίσης, περιμένουν σε τεράστιες ουρές, προκειμένου να αγοράσουν ένα καρβέλι ψωμί, στη μισή τιμή

Κόσμος

Στα ύψη η τιμή του ψωμιού στην Ιταλία - Πανάκριβο το αλεύρι

Πρόκειται, μάλιστα, να κατατεθεί ειδική ερώτηση στη Βουλή και στη Γερουσία για να εξακριβωθεί αν πρόκειται για φαινόμενο αισχροκέρδειας. Η ιταλική ένωση καταναλωτών ζήτησε να γίνουν έλεγχοι τόσο στον τομέα των τροφίμων, όσο και σε εκείνο των καυσίμων

Opinion

28 Οκτωβρίου 1940: ψωμί 8 δραχμές η οκά – Φεβρουάριος 1944: 100.000 δραχμές!

Τα κύρια χαρακτηριστικά της ελληνικής οικονομίας και κοινωνίας στις παραμονές του πολέμου του 1940 ήταν το χαμηλό επίπεδο, το ανεπαρκές βιοτικό επίπεδο, η εξάρτηση της χώρας μας από το εξωτερικό και η αδυναμία αξιοποίησης των πλούσιων παραγωγικών πηγών της

Slow Food

Έτσι θα φτιάξετε ψωμί... χωρίς ζύμωμα!

Το σπιτικό ψωμί γίνεται πιο εύκολο από ποτέ

Slow Food

Το απόλυτο viral σάντουιτς χωρίς ψωμί

Πρόκειται για ένα τυλιχτό σάντουιτς με πολύ λιγότερες θερμίδες από ένα κανονικό σάντουιτς καθώς δεν περιλαμβάνει, ούτε ψωμί ούτε αραβική πίτα.

Fizz

Η μεγάλη έκπληξη της Υβόννης Μπόσνιακ στην κουζίνα του σπιτιού της

Αυτή τη φορά η Υβόννη Μπόσνιακ έδειξε πώς έφτιαξε το πρώτο της ψωμί με προζύμι

Οικονομικές Ειδήσεις

Eurostat – Πάνω από το μέσο δείκτη τιμών στην ΕΕ, το 2020, η τιμή ψωμιού και σιτηρών στην Ελλάδα

Ακριβότερα το ψωμί και τα σιτηρά στην Ελλάδα το 2020, σε σχέση με το μέσο δείκτη τιμών στην Ευρωπαϊκή Ένωση

Διεθνής Οικονομία

Θα πούμε το ψωμί ψωμάκι - Μειωμένες οι σοδειές στα σιτηρά

Εκτιμάται πως τα παγκόσμια αποθέματα σιτηρών θα υποχωρήσουν στο χαμηλότερο σημείο εδώ και μια πενταετία, επηρεάζοντας κυρίως τις πιο ευάλωτες χώρες που εξαρτώνται από εισαγωγές

Slow Food

Μπομπότα: Το «ψωμί των φτωχών» κάνει δυναμικό come back

Μετά από τόσο ψήσιμο ψωμιού στα σπίτια μας, επαναπροσεγγίσαμε και το αδικημένο καλαμποκόψωμο

The Good Life

Γλυκό με σοκολάτα, μπανάνα και ψωμί που περίσσεψε

Συνταγή για πλούσιο και απολαυστικό bread pudding.

Διεθνής Οικονομία

Δραματική η κατάσταση με την κατάρρευση της τουρκικής λίρας - 1.000.000 πολίτες χωρίς ψωμί

Απλησίαστα είναι, σύμφωνα με την ίδια, και τα περισσότερα διαμερίσματα στο κέντρο της πόλης για κάποιον που θέλει να νοικιάσει.

Slow Food

Γάλλοι αρτοποιοί ζητούν να συμπεριληφθεί η μπαγκέτα στην άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO

Οι αρτοποιοί υποστηρίζουν ότι η ένταξη στον κατάλογο της UNESCO θα προστατεύσει την τεχνογνωσία που έχει κληρονομηθεί από γενιά σε γενιά.

Slow Food

Kora Bakery: Αξίζει τα εύσημα ο φούρνος για τον οποίο κάνουν ουρές;

Παράξενα ψωμιά, λαχταριστές ζύμες, sexy πρόσοψη και γρήγορη εξάντληση των προϊόντων-μα τι συμβαίνει επιτέλους με αυτό το Kora;

Slow Food

«Γελαστο ψωμί» και «σαλάτα χορού» με φύλλα κάνναβης τα νέα πιάτα στο μενού

Το εστιατόριο στο νοσοκομείο Chao Phya Abhaibhubejhr στο Prachin Buri άρχισε να σερβίρει τα δικά του χαρούμενα γεύματα αυτό το μήνα, αφού η Ταϊλάνδη αφαίρεσε επίσημα από τη λίστα ναρκωτικών τα φύλλα, τους μίσχους και τις ρίζες κάνναβης

Slow Food

Φουσκωτό, τραγανό, προζυμένιο: Η νέα εποχή του ψωμιού στην Αθήνα

Οι νέοι αρτοποιοί της πόλης ανοίγουν μοντέρνους φούρνους και προσφέρουν ανώτερης ποιότητας ψωμί και αρτοσκευάσματα που δεν χορταίνουμε να τρώμε.

Fit & Run

Τελικά φουσκώνει η κοιλιά μας από το πολύ ψωμί;

Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η γνήσια τροφική αλλεργία σπανίως ευθύνεται για το φούσκωμα της κοιλιάς, αλλά υπάρχει άλλος λόγος.

Slow Food

Τα πιο νόστιμα μυστικά του ψωμιού μέσα από ένα βιβλίο

Στις σελίδες του «ARTOS, η Τέχνη της Αρτοποιίας» φιλοξενούνται περισσότερες από 70 συνταγές από Ελλάδα και Ευρώπη, παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες τεχνικές, που έρχονται να καλύψουν όλες τις πτυχές της αρτοποιίας

Slow Food

Χορταστικό croque madame με μπεσαμέλ μετσοβόνε από τον Χάρη Νικολούζο

Ποιος χρειάζεται το πρωινό ή το μεσημεριανό φαγητό όταν υπάρχει η επιλογή του brunch; Ο Κερκυραίος σεφ, που ξεκίνησε από τις κουζίνες του Μποτρίνι και έφασε να πετυχαίνει σημαντικές συνεργασίες με πολύ γνωστά εστιατόρια της Ελλάδας, ξεκλειδώνει τα μυστικά του πολυαγαπημένου όλων croque madame.

Slow Food

Αυτά τα τέσσερα πρωτότυπα σάντουιτς θα σας χορτάσουν θρεπτικά

Οι παλιοί έτρωγαν ψωμί, τυρί και ελιές για να χορτάσουν, αλλά στις μέρες μας ένα σάντουιτς που σέβεται τον εαυτό του χρειάζεται να έχει λίγη περισσότερη δημιουργικότητα.

Plus

Η ιστορία του ψωμιού και η διατροφική του αξία

Το ψωμί είναι το κατ’ εξοχήν παγκόσμιο προϊόν διατροφής

Διατροφή

Οι τρεις μύθοι γύρω από το ψωμί

Tο ψωμί, παρεξηγημένο από πολλούς, αποτελεί μία από τις σημαντικότερες τροφές του ανθρώπου

Ελλάδα

Ανάστατη η Ρόδος: 9χρονο κοριτσάκι λιποθύμησε από την πείνα μέσα σε φούρνο

Άνεργη ξενοδοχοϋπάλληλος η μάνα που προσπαθεί μόνη να θρέψει τα δίδυμα κοριτσάκια της

Οικονομικές Ειδήσεις

Στην Ελλάδα η δεύτερη χαμηλότερη τιμή ψωμιού στην ευρωζώνη

Το ψωμί στην Ελλάδα πωλείται προς 0,87 ευρώ το μισό κιλό (ακριβότερο σε σχέση μόνο με την Εσθονία, όπου διατίθεται προς 0,83 ευρώ), όταν ο μέσος όρος τιμής στη ζώνη του ευρώ είναι 1,36 ευρώ/500 γραμμάρια. Υψηλή η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στον φούρνο της γειτονιάς

Viral

Μήπως κόβετε λάθος το ψωμί; Αλλάξτε συνήθεια

Τελευταία, μαθαίνουμε για πολλές μας συνήθειες ότι τις εφαρμόζουμε λάθος στην καθημερινότητά μας.

Ελλάδα

Γιορτή ψωμιού στον Πειραιά

Για τη γιορτή ψωμιού θα στηθεί ένα πλήρως εξοπλισμένο αρτοποιείο όπου έμπειροι αρτοποιοί θα ζυμώνουν, θα πλάθουν και θα φουρνίζουν κάθε είδους αρτοσκευάσματα τα οποία στη συνέχεια θα μοιράζονται δωρεάν στους επισκέπτες της εκδήλωσης