Γεμιστές κοχύλες στον φούρνο από την Δωροθέα Μερκούρη
Για την στήλη της Cucina Con Doro στην εκπομπή "Πάμε Δανάη", η Ελληνοϊταλίδα ηθοποιός φτιάχνει πεντανόστιμα ζυμαρικά
Η Δωροθέα Μερκούρη παρουσιάζει τα μυστικά της ιταλικής σπιτικής κουζίνας με τον δικό της μοναδικό τρόπο!
Στη νέα στήλη της εκπομπής «Πάμε Δανάη!» με τίτλο «Cucina con doro», η Δωροθέα θα μάς δείχνει πώς να φτιάχνουμε λαχταριστές αυθεντικές ιταλικές συνταγές, εύκολα και γρήγορα.
Η συνταγή με ζυμαρικά (κοχύλες) γεμιστά στο φούρνο, ή, στα ιταλικά, Conchiglie Ripiene al Forno μας εντυπωσίασε.
Για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε:
Για τα κοχύλια
500 γρ. conchiglie μεγάλα
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
400 γρ. μανιτάρια champignon
250 γρ. λουκάνικο μοσχαρίσιο με θυμάρι
500 γρ. τομάτες τριμμένες
1 μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι
1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί
3 κουταλιές σούπας παρμεζάνα
4-5 φύλλα φρέσκος βασιλικός
Για τη μπεσαμέλ
70 γρ. βούτυρο
50 γρ. αλεύρι
500 ml φρέσκο γάλα
Λίγο μοσχοκάρυδο
1 κουταλιά σούπας παρμεζάνα
Δείτε την εκτέλεση δια χεριός Δωροθέας και πάρτε γραμμή:
- Συνελήφθη 43χρονος για ενδοοικογενειακή βία και revenge porn
- Στην Τήνο για την Πρώτη Ανάσταση ο Μητσοτάκης – Έσπασε τον μπότη στην Κέρκυρα ο Κασσελάκης
- Αθηνά Οικονομάκου: Οι πρώτες διακοπές μετά το διαζύγιο
- Άστον Βίλα: Τα δεδομένα για Τίλεμανς και Μαρτίνες ενόψει της ρεβάνς με τον Ολυμπιακό
- Σαν σήμερα γεννήθηκε η πιο σικάτη ντίβα του Χόλυγουντ – Πέντε άγνωστες ατάκες της
- «ΑΠΟΣΤΟΛΗ» και «ΝΕΟΤΗΤΑ» της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών δίπλα στους αστέγους