Έχουν γίνει μόδα στο διαδίκτυο και όχι άδικα. Για να φτιάξεις αυτά τα μπισκότα χρειάζεσαι μόλις τρία υλικά: φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα και αυγά. Ναι, δεν υπάρχει αλεύρι στη συνταγή.
Δοκιμάστε τα πανεύκολα μπισκότα και προσθέστε λίγο αλάτι για ισορροπία στη γεύση.
Υλικά
1 βάζο φυστικοβούτυρο χωρίς ζάχαρη (450 γρ.) 1 βάζο μαρμελάδα ροδάκινο ή βερίκοκο (350 γρ.) 2 μεγάλα αυγά Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 175 και τοποθετήστε χαρτί ψησίματος σε δύο ρηχά ταψιά.. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο και τη μαρμελάδα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε. Σπάστε μέσα τα αυγά και ανακατέψτε ξανά. Με ένα κουτάλι της σούπας χωρίστε τη ζύμη τοποθετώντας την στο ταψί με αποστάσεις λίγων εκατοστών. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι αν θέλετε. Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά. Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν.
Η Σονάτα του Σεληνόφωτος, ο σκηνικός μονόλογος του μεγάλου ποιητή Γιάννη Ρίτσου, θα παρουσιαστεί για μία μοναδική βραδιά τη Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου στο θέατρο Ολύμπια «Μαρία Κάλλας».
Στις 30 και 31 Ιανουαρίου, στο Ολύμπια θα πραγματοποιηθεί η συναυλία «Δύο Επέτειοι, Μία Σκηνή» - αφορμή τη συμπλήρωση 30 δημιουργικών χρόνων του συνθέτη Κώστα Λειβαδά και για τα 40 χρόνια της Ορχήστρας Νυκτών Εγχόρδων «Θανάσης Τσιπινάκης» του Δήμου Πατρέων.