Απολαυστική μακαρονάδα με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυριά
Κάτι διαφορετικό, αλλά, συγχρόνως, δοκιμασμένο: κρεμμύδι, ζυμαρικά και τυρί ταιριάζουν απόλυτα
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνι χοντρό
4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
3 κουτ. σούπας Βούτυρο Lurpak
150γρ. Arla Σκληρό Τυρί Δανίας, τριμμένo
100γρ. Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα
αλάτι, πιπέρι ή μπούκοβο ή πάπρικα
Εκτέλεση
Βράζετε τα μακαρόνια al dente σε άφθονο αλατισμένο νερό, χωρίς να τα στραγγίξετε.
Όσο βράζουν τα μακαρόνια, ζεσταίνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να κάψει πολύ. Βάζετε στο τηγάνι το βούτυρο και τα κρεμμύδια, αλατίζετε και σοτάρετε σε πολύ δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν ένα καφετί χρώμα.
Ρίχνετε στο τηγάνι με τρυπητή κουτάλα τα βρασμένα μακαρόνια, μαζί με λίγο από το νερό τους, το τριμμένο τυρί, το τυρί κρέμα και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά. Πασπαλίζετε με πιπέρι ή μπούκοβο ή πάπρικα και σερβίρετε.
Δείτε εδώ βήμα βήμα την λαχταριστή συνταγή της Ελένης Ψυχούλη:
- Αφγανιστάν: Νέος νόμος των Ταλιμπάν κρίνει νόμιμο να ξυλοκοπείς τη σύζυγό σου «όσο δεν της σπας τα κόκκαλα»
- «Το Τελευταίο Σημείωμα» του Παντελή Βούλγαρη ξανά στους κινηματογράφους
- Ο Δήμος Νισύρου κηρύχθηκε σε Κατάσταση Έκτακτης Ανάγκης Πολιτικής Προστασίας
- Προσωρινή διακοπή υπηρεσιών gov.gr την Κυριακή λόγω προγραμματισμένης αναβάθμισης
- Αγορά εργασίας: Ανασφάλεια λόγω AI και στροφή στο «job hugging»
- «Γαλάζια» στελέχη: Το «Μητσοτάκης ή χάος» καίει τη συνταγματική αναθεώρηση
