Γρήγορο στρούντελ με μήλα και αχλάδια
Συνταγή για στρούντελ με λαχταριστά μήλα και αχλάδια με φύλλο κρούστας
Γρήγορο στρούντελ με φύλλο κρούστας
Καθαρίζουμε 3 μήλα και 3 αχλάδια τα κόβουμε σε κύβους ή απλά σε κομματάκια, τα βάζουμε σε ένα τηγάνι μαζί με 5 κουταλιές μαύρης ζάχαρης, λίγη κανέλλα και λίγο γαρύφαλλο, τα ανακατεύουμε αργά και τα αφήνουμε λίγο ώστε να λιώσει η ζάχαρη, να μαλακώσουν τα φρούτα και να καραμελωθούν.
Τέλος σβήνουμε το μείγμα με 1 κουταλιά κονιάκ ή ρακόμελο και η φάρσα είναι έτοιμη. Παίρνουμε το φύλλο κρούστας βουτυρώνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη, το διπλώνουμε στα δύο, ξαναβουτυρώνουμε ελαφρά και προσθέτουμε μέσα τη φάρσα αφού την έχουμε αφήσει λίγο να κρυώσει.
Το τυλίγουμε σαν φλογέρα και το τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψάκι και το βουτυρώνουμε. Χρειάζεται να είμαστε προσεκτικοί με το κλείσιμο του φύλλου να είναι πάντα από κάτω για να μην ανοίξει.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου. Αφού το κόψουμε με προσοχή το σερβίρουμε πασπαλίζοντάς το με λίγη άχνη και κανέλλα.
Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε στη φάρσα και διάφορα αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας μας αφού πριν τα μαλακώσουμε σε λίγο καυτό νερό για 2-3 λεπτά ή σε κονιάκ για 10 λεπτά.
Επίσης αν θέλουμε μπορούμε να τα τυλίξουμε σαν μικρά τυροπιτάκια και να τα σερβίρουμε με λίγο χλιαρό μέλι και μικρή προσθήκη ρακόμελου.
Δείτε την συνταγή
- Σφυροκοπάει η κακοκαιρία Byron – Πού καταγράφονται τα μεγαλύτερα ύψη βροχής
- O Παναθηναϊκός υποδέχεται τη Βαλένθια και ψάχνει την 5η σερί νίκη του στη Euroleague
- Κωνσταντίνος Αργυρός: Τι λέει για τη γνωρίμια του με την Κίμπερλι Γκίλφοϊλ
- Χίος: Διάσωση μητέρας και γιου από το φλεγόμενο σπίτι τους
- Νέλσον Μαντέλα: Ο ισόβιος αγώνας κατά του ρατσισμού
- Η δεύτερη… νιότη του Νάντο Ντε Κολό στη Βιλερμπάν (vids)
- Θεσσαλονίκη: Φωτιά σε εργοστάσιο ανακύκλωσης στα Διαβατά
- Ελβετικό φράγκο: Έφτασε η κρίσιμη δίκη στον Άρειο Πάγο – Προσφυγή 200.000 πολιτών
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 05.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/pexels-kammeran-gonzalez-keola-3137381-9559884-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
