Κόψτε τις μπανάνες σε στρογγυλά κομμάτια και τοποθετήστε τις σε ένα τάπερ στο οποίο έχετε στρώσει λαδόκολλα. Αφήστε το τάπερ στην κατάψυξη για 4 ώρες ή για όλη τη νύχτα.
Λιώστε όλα τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων για 3-5 λεπτά, μέχρι δηλαδή να έχετε ένα ομοιογενές μίγμα.
Ρίξτε το μίγμα σε ένα μεταλλικό σκεύος και παγώστε στην κατάψυξη για 3-4 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί. Προτού σερβίρετε αφήστε το έξω για 15 λεπτά.