Μια γενετικά τροποποιημένη ποικιλία πατάτας, πλουσιότερη σε πρωτεΐνη από τα κανονικά γεώμηλα, θα μπορούσε να εμπλουτίσει τη διατροφή των φτωχών Ινδών. Οι δημιουργοί της στο Νέο Δελχί ελπίζουν ότι δεν θα συναντήσουν αντιδράσεις, δεδομένου ότι το επιπλέον γονίδιο της ποικιλίας προέρχεται από τον αμάραντο, ένα άλλο βρώσιμο φυτό.

«Επειδή η πατάτα αποτελεί σημαντικό τμήμα της δίαιτας σε ανεπτυγμένες και αναπτυσσόμενες χώρες, είναι προφανές ότι [η νέα ποικιλία] μπορεί να αυξήσει την αξία των προϊόντων πατάτας με οφέλη για την ανθρώπινη υγεία» γράφουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση Proceedings of the National Academy of Sciences.

Σύμφωνα με το Reuters, πάνω από ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι καταναλώνουν πατάτες σε καθημερινή βάση.

H ομάδα του Σούμπρα Τσακραμπόρτι στο Εθνικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Γενωμικής Φυτών χρησιμοποίησαν ένα γονίδιο του αμάραντου, του οποίου οι σπόροι περιέχουν πρωτεΐνες πλούσιες σε απαραίτητα αμινοξέα. To πλατύφυλλο φυτό ήταν σημαντική πηγή τροφή για τους Αζτέκους και καλλιεργείται στις ΗΠΑ για τους σπόρους τους από τη δεκαετία του 1970.

Στην πατατιά εισήχθη το γονίδιο AmA1 της αλβουμίνης του αμάραντου, μιας πρωτεΐνης παρόμοιας με την αλβουμίνη που υπάρχει στα αβγά. Έπειτα από δύο χρόνια καλλιέργειας, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είχε αυξηθεί κατά 25-60%.

Τα κουνέλια και οι αρουραίοι που ταΐστηκαν με τα «μεταλλαγμένα» γεώμηλα δεν παρουσίασαν παρενέργειες, αναφέρει η ερευνητική ομάδα.

Μια άλλη «μεταλλαγμένη» ποικιλία πατατιάς, η Amflora της γερμανικής Bayer, έλαβε πρόσφατα άδεια καλλιέργειας στην Ευρωπαϊκής Ένωσης. Δεν προορίζεται όμως για ανθρώπινη κατανάλωση αλλά για παραγωγή χαρτιού και άλλες βιομηχανικές χρήσεις.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ

Ειδήσεις Σήμερα: