65

Γενετικά τροποποιημένος σολομός, ο οποίος μπορεί να αναπτύσσεται δέκα φορές πιο γρήγορα από το φυσιολογικό, θα μπορούσε να βρίσκεται στο πιάτο σας σε ένα χρόνο από τώρα και να γίνει έτσι το πρώτο τροποποιημένο ζώο με μεθόδους της γενετικής, το οποίο θα εγκριθεί για κατανάλωση.

Μία αμερικανική εταιρεία, η AF Protein, αναπτύσσει το ψάρι αυτό στο νησί Πρινς Εντουαρντ του Καναδά και η τεχνολογία της ρίχνει τα έξοδα της καλλιέργειάς του στο μισό. Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά, καθώς μέσα σε 18 μήνες τα ψάρια είναι ήδη πενταπλάσια από τα φυσιολογικά αδέρφια τους.


Παραδοσιακοί ιχθυοκαλλιεργητές φοβούνται, όμως, ότι θα παραγκωνιστούν από την καινούρια μέθοδο, ενώ περιβαλλοντολόγοι θεωρούν ότι η μέθοδος εγκυμονεί κινδύνους εάν τα γενετικά τροποποιημένα ψάρια ζευγαρώσουν με ελεύθερα ψάρια, διότι τότε μπορεί να διαταραχτεί η ομαλή διαδικασία αναπαραγωγής του είδους.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ