class=

Ασκηση 20. Κάμψεις δικεφάλων με αλτήρες με τον κορμό σε 45ο Σκοπός: Αναπτύσσει τους δικέφαλους. Θέση: Ξαπλωμένοι σε ένα πάγκο επικλινή 45ο. Τα χέρια τεντωμένα προς τα κάτω κρατώντας από ένα αλτήρα. Λαβή παλαμών ύπτία. Εκτέλεση: Κάμπτουμε τον αγκώνα και ανεβάζουμε τον αλτήρα μέχρι τον ώμο. Ο αγκώνας μετατοπίζεται άλλά δεν ξεπερνάει το ύψος του […]

Ασκηση 37. Πιέσεις πάγκου με μπάρα Σκοπός: Αναπτύσσει όλους τους μυς του στήθους και παράλληλα τους τρικέφαλους. Θέση: Ξαπλώνουμε ανάσκελα σε έναν οριζόντιο πάγκο. Με ανοιχτή λαβή, κρατάμε μία μπάρα, που μόλις ακουμπά στο στήθος. Εκτέλεση: Σηκώνουμε την μπάρα προς τα επάνω τεντώνοντας τα χέρια και επιστρέφουμε στην αρχική θέση, χωρίς να αγγίξουμε το στήθος. […]

Ασκηση 49. Κωπηλατική με αλτήρα Σκοπός: Αναπτύσσει την πλάτη, τους νωτιαίους και τους δελτοειδείς και παράλληλα, αλλά λιγότερο, τους οπίσθιους δελτοειδείς. Θέση: Τα πόδια είναι αρκετά ανοιχτά, ο κορμός σκυφτός προς τα εμπρός. Με το ένα χέρι ακουμπάμε ένα σταθερό σημείο (για την ισορροπία του σώματος) και με το άλλο τεντωμένο προς τα κάτω κρατάμε […]

Ασκηση 72. Πλάγιες άρσεις ποδιών Σκοπός: Αναπτύσσει το μηρό (εξωτερικό και εσωτερικό μέρος). Θέση: Είμαστε όρθιοι και διατηρούμε την ισορροπία μας κρατώντας τον τοίχο. Τα πόδια έχουν αντιστάσεις και βρίσκονται τεντωμένα. Εκτέλεση: Σηκώνουμε πλαγίως το τεντωμένο πόδι, όσο ψηλότερα μπορούμε. Επιστρέφουμε στην αρχική θέση. Παρατηρήσεις: Όταν το πόδι βρίσκεται ψηλά, μπορούμε να στρέψουμε την άκρη […]

Μελιτζανοσαλάτα (μερίδα μία) Υλικά -1 μεγάλη μελιτζάνα 400-500 γρ. -50 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο -1 κουταλάκι γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κουταλάκι γλυκού ελαιόλαδο -1 ½ κουταλιά γλυκού ξίδι -Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Καλύπτετε ένα μάτι της ηλεκτρικής κουζίνας με αλουμινόχαρτο, το ανάβετε σε μέτρια ένταση και τοποθετείτε επάνω τη μελιτζάνα. Την ψήνετε καλά, γυρνώντας την κατά […]

Κοτοπιτάκια (εικοσιπέντε κομμάτια ) Υλικά -450 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, χωρίς πέτσα -½ κουταλιά σούπας ελαιόλαδο -2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -1 κουταλιά ψιλοκομμένο, φρέσκο μαϊντανό -½ κουταλάκι ρίγανη -1 κουταλάκι αλάτι -10 κομμάτια φύλλο κρούστας του εμπορίου -3 κουταλιές σούπας λιωμένη μαργαρίνη Εκτέλεση Κόψτε σε πολύ μικρά κομματάκια το κοτόπουλο. Αναμίξετε […]

Φαλαφέλ (μερίδες έξι) Υλικά -500γρ. φασόλια ξερά -2 κουταλιές του γλυκού ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κουταλιά του γλυκού ψιλοκομμένος άνηθος -1 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη -Μιάμιση κουταλιά του γλυκού κόλιαντρο -2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -2 ξερά κρεμμύδια ξυσμένα -1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ -2 κοφτά κουταλάκια αλάτι -1 κουταλιά του γλυκού άσπρο πιπέρι […]

Ψάρι γεμιστό (μερίδες έξι) Υλικά 1 μεγάλο ψάρι, 1,5 κιλό, καθαρισμένο από τα λέπια, τα εντόσθια και το κεφάλι Για τη Γέμιση -1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο -100γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι -100γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες -1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός -1 κουταλιά άνηθος -2 κουταλιές της σούπας ψίχουλα ψωμιού -1/2 κουταλάκι αλάτι -Λίγο […]

Γεμιστά (μερίδες τέσσερις) Υλικά -500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς εντελώς άπαχος -8 μέτριες ντομάτες -1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι -1 ξερό κρεμμύδι περασμένο από το χοντρό τρίφτη -Ασπράδι από 2 αβγά -1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι -2 κοτσάνια μαϊντανός ψιλοκομμένος -2 κουταλιές του γλυκού αλάτι -Λίγος ξερός ή φρέσκος βασιλικός Εκτέλεση Πλένετε καλά τις ντομάτες, τους κόβετε […]

Πουρές (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό πατάτες -2 1/2 φλιτζάνια γάλα με 0% λιπαρά -1/2 φλιτζάνι νερό (από αυτό στο οποίο βράσαμε τις πατάτες) -1 κοφτή κουταλιά αλάτι -40γρ. φρέσκο βούτυρο Εκτέλεση Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και τις βράζετε τόσο ώστε να μαλακώσουν αρκετά. Τις ξεφλουδίζετε και τις περνάτε από τον τρίφτη ή τις […]

Αβγοσαλάτα (Μερίδες 2) Νόστιμη προσφορά Υλικά 2 αβγά σφιχτοβρασμένα, ξεφλουδισμένα και παγωμένα 1/2 κουταλάκι αλάτι λίγο πιπέρι φρεσκοαλεσμένο 1 κουταλιά φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές μαγιονέζα από λεμόνι 1 κουταλιά σέλερι ψιλοκομμένο με τα φύλλα 1/2 κουταλάκι καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τα αβγά σε κύβους και τα αναμιγνύουμε καλά με τα υπόλοιπα συστατικά. Σκεπάζουμε […]

Γάλα, η πρώτη τροφή Πολύτιμο και αναντικατάστατο, το γάλα είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της παιδικής διατροφής. Στην αγορά κυκλοφορούν πολλοί τύποι γάλακτος, που καλύπτουν ξεχωριστές ανάγκες, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού. Από 0 έως 12 μηνών H επιλογή του κατάλληλου γάλακτος είναι πολύ σημαντική για τις μητέρες που αποφασίζουν να μη θηλάσουν -ή δεν […]

Ασκηση 5. Οπισθολαίμιες πιέσεις δελτοειδών με μπάρα Σκοπός: Aναπτύσσει τούς ώμους (κυρίως τους εξωτερικούς δελτοειδείς). Θέση: Όρθιοι με τα πόδια ελαφρά ανοιχτά. Ακουμπάμε την μπάρα στον αυχένα. Λαβή χεριών ανοιχτή. Λαβή παλαμών πρηνής. Εκτέλεση: Ανασηκώνουμε την μπάρα πίσω από τον αυχένα. χωρίς να ακουμπήσουμε το κεφάλι, μέχρι πού τα χέρια να βρεθούν σε πλήρη ανάταση. […]

Ασκηση 21. Κάμψεις δικεφάλων με αλτήρες με μπάρα με τον κορμό σε 45ο Σκοπός: Αναπτύσσει τους δικέφαλους. Θέση: Ξαπλωμένοι σε ένα πάγκο επικλινή 45ο. Τα χέρια τεντωμένα προς τα κάτω κρατώντας από ένα αλτήρα. Λαβή παλαμών ύπτια. Εκτέλεση: Ξαπλώνουμε με την πλάτη σ’ ένα πάγκο 45ο. Με τα χέρια τεντωμένα κρατάμε μια μπάρα στο ύψος […]

Ασκηση 38. Πιέσεις με μπάρα στον επικλινή πάγκο Σκοπός: Aναπτύσσει το άνω μέρος του θώρακα. Θέση: Ξαπλώνουμε με την πλάτη σ ένα κεκλιμένο πάγκο 45 μοιρών. Κρατάμε μία μπάρα στο στήθος με ανοιχτή λαβή σε πρηνή θέση. Εκτέλεση: Ανασηκώνουμε την μπάρα, κατακόρυφα επάνω, τεντώνοντας, τελείως τα χέρια. Παρατηρήσεις: Όσο περισσότερο κλειστή είναι ή λαβή της […]

Ασκηση 50. Κωπηλασία με την άκρη της μπάρας Σκοπός: Aναπτύσσει την πλάτη, τους νωτιαίους και τους οπίσθιους δελτοειδείς. Θέση: Tα πόδια είναι ανοιχτά και ο κορμός κυρτός προς τα εμπρός. Με τα χέρια τεντωμένα προς τα κάτω, κρατάμε μια μπάρα στο εσωτερικό σημείο, εκεί όπου συγκρατούνται τα βάρη. Η υπόλοιπη μπάρα βρίσκεται κάτω από τα […]

Ασκηση 73. Κάμψεις μηριαίων δικεφάλων σε όρθια θέση Σκοπός: Αναπτύσσει το πίσω μέρος των μηρών (μηριαίους δικέφαλους). Θέση: Όρθιοι. Διατηρούμε την ισορροπία μας κρατώντας το κεκλιμένο τμήμα του διπλού πάγκου. Ακουμπάμε το γόνατο στην πλάγια πλευρά του σκελετού του πάγκου και φοράμε στα πόδια αντιστάσεις (βάρη ποδιών ή σιδερένια πέδιλα). Εκτέλεση: Κάμπτουμε το πόδι (από […]

Πατατοσαλάτα (μερίδα μία) Υλικά -150 γρ. ωμές πατάτες -½ φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι -½ μικρή κόκκινη ή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη -1 μικρό ραπανάκι κομμένο σε φετούλες -1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό Ντρέσινγκ -1 κουταλιά γλυκού μαγιονέζα -1 κουταλιά σούπας άπαχο γιαούρτι -½ κουταλιά ξίδι -Λίγο αλάτι -Λίγη σκόνη μουστάρδας -½ κουταλάκι άνηθο -Λίγο φρέσκο τριμμένο πιπέρι […]

Φασολάδα (μερίδες τέσσερις) Υλικά -250γρ. άσπρα ξερά φασόλια -3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο -100γρ. καρότα κομμένα σε ροδέλες -100γρ. χονδροκομμένο κρεμμύδι -50γρ. σέλινο -150γρ. πατάτα κομμένη σε μικρούς κύβους -200γρ. αποφλοιωμένα ντοματάκια κονσέρβας -Αλάτι και 15 κόκκους χοντρό πιπέρι Εκτέλεση Μουλιάζετε από το προηγούμενο βράδυ τα φασόλια σε άφθονο νερό, στο οποίο έχετε προσθέσει και λίγη […]

Αγκινάρες με σάλτσα μουστάρδας (μερίδες τέσσερις) Υλικά -800γρ. καρδιές αγκινάρας φρέσκες ή κατεψυγμένες -1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί -2 κουταλιές σούπας χυμό λεμονιού -2 σκελίδες λιωμένο σκόρδο -1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδα -2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο μαϊντανό -4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -Μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε τις αγκινάρες και τις σουρώνετε. Σε μια […]

Μακαρόνια μαρινάρα (μερίδες πέντε) Υλικά -500γρ. μακαρόνια ψιλά -3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο -50γρ. ψαχνό γαρίδας -50γρ. μύδια ψαχνό -100γρ. καλαμαράκια κομμένα σε πολύ μικρά κομμάτια -3 λιωμένες σκελίδες σκόρδο -100γρ. φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια -250 γρ. ώριμες φρέσκες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρά κομμάτια -1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος άνηθος -1 κουταλιά της σούπας […]

Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα (μερίδες έξι) Υλικά -1 κιλό κιμάς από εντελώς άπαχο κρέας -1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι σούπας -2 φρέσκα κολοκυθάκια περασμένα από τον τρίφτη του κρεμμυδιού -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ξυσμένο -250γρ. αμπελόφυλλα φρέσκα ή κονσέρβας -2 κουταλιές της σούπας χυμός ντομάτας -4 κουτάλια της σούπας ελαιόλαδο -Ασπράδι από δύο αβγά -2 κουταλάκια […]

Ψωμί σόγιας Υλικά -1 φλιτζάνι χλιαρό νερό -1 κουταλάκι του γλυκού ξερή μαγιά -1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη -Ενάμισι κουταλάκι του γλυκού ξύδι -3/4 φλιτζανιού αλεύρι σόγιας -1/4 φλιτζανιού αλεύρι νιζεστέ -1 και 3/4 φλιτζάνια σκληρό αλεύρι Εκτέλεση Διαλύετε τη μαγιά στο νερό και έπειτα από πέντε λεπτά προσθέτετε το […]

Πατατοσαλάτα Γερμανική (Μερίδες 8) Νόστιμη προσφορά Υλικά 6 φέτες μπέηκον ξεροτηγανισμένο 11/2 φλιτζ. κρύο νερό 3 κουταλιές αλεύρι 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κοταλιές υποκατάστατο ζάχαρης 1/2φλιτζ. Ξίδι 6 μέτριες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε φέτες Εκτέλεση Αφαιρούμε το επί πλέον λίπος από το μπέηκον βάζοντάς πάνω σε χαρτί κουζίνας. Το σπάζουμεσε […]

Γιαούρτι το θαυματουργό! Το γιαούρτι είναι πολύ θρεπτικό και αποτελεί μια από τις αγαπημένες τροφές των παιδιών. Μάθετε όλα τα μυστικά αυτής της τόσο σημαντικής τροφής και διαλέξτε σωστά το καλύτερο για το παιδί σας. Το γιαούρτι είναι απαραίτητο στο καθημερινό διαιτολόγιο των παιδιών κάθε ηλικίας, αφού ως τροφή φημίζεται για την υψηλή βιολογική της […]