Cooking

Αντικαθιστούμε τη μπεσαμέλ με κρέμα κολοκύθας

Χαμηλό σε θερμίδες, με πλούσια οφέλη για την υγεία, κερδίζει συνεχώς έδαφος ως υποκατάστατο της πατάτας σε πουρέδες και σούπες. Είναι όμως και μια πεντανόστιμη επιλογή ως κυρίως γεύμα, ειδικά ψητό.

Η διατροφική αξία του ασπραδιού είναι ανεκτίμητη – αποτελεί μια σχεδόν ολοκληρωμένη τροφή με λίγες θερμίδες, ενώ με λίγα υλικά μετατρέπεται σε χορταστικό γεύμα.

Μια εύκολη πίτα αρωματισμένη με μυρώνια και άνηθο

Η Βόρεια Ελλάδα βγάζει το 75% της παραγωγής σπαραγγιών, τα οποία κυρίως φεύγουν για εξαγωγή. Aυτή είναι μια συνταγή από τη Χρυσούπολη Καβάλας, μια περιοχή με εύφορο κάμπο, δίπλα από τον ποταμό Νέστο

Για ένα υγιεινό πρωινό, με πετιμέζι, πορτοκάλι και σύκα.

Αντικαθιστούμε το ρύζι με ψωμί και προσθέτουμε όσο το δυνατόν περισσότερα μυρωδικά

Το λαχανικό πρωταγωνιστεί σε αυτή τη νόστιμη και πρωτότυπη ομελέτα

Μοναδική σαλάτα, γεμάτη σίδηρο, φυτικές ίνες και πρωτεϊνες. που μπορεί να αντικαταστήσει ένα γεύμα

Ενα νόστιμο πιάτο για να … αποτοξινωθούμε από την κρεοφαγία

Φυσικά και θα μπορούσαμε να το σερβίρουμε χωρίς επικάλυψη, αλλά το γιαούρτι «δροσίζει» το σιροπιαστό μας γλυκό

Γιατί η σαλάτα θέλει φαντασία και μοναδικα υλικά: ψητά σπαράγγια, κολοκύθα, πορτοκάλι και τουλουμίσιο τυρί

Η γλύκα του αρακά κάνει ωραία αντίθεση με την οξύτητα του ξινόγαλου ενώ τα καρύδια και το μήλο προσθέτουν ένταση και τραγανή υφή.

Μια γρήγορη και εξαίσια μακαρονάδα που μυρίζει άνοιξη.

Μύδια φρικασέ με σταμναγκάθι και μάραθο

Μια εξαίσια σαλάτα που σερβίρεται με δυο dressing (βασιλικού και πελτέ ντομάτας)

Βάζουμε στην άκρη τις τηγανιτές πατάτες και επιλέγουμε υγιεινά και νόστιμα συνοδευτικά

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τηγανίζουμε σε λίγο λάδι και έχουμε ένα πεντανόστιμο γεύμα ή κολατσιό

Εύκολο και γρήγορο γλυκό με μόνο 151 θερμίδες!

Για όσους αποφεύγουν το κρέας