Cooking

Κι όμως, υπάρχουν τροφές που αντί να μας χορταίνουν, μας ανοίγουν την όρεξη

Η δραστήρια σεφ που, από το Master Chef, κατέκτησε σε σύντομο χρονικό διάστημα τις καρδιές όλων των ενημερωμένων foodies της πόλης χάρη στα δημιουργικά της projects, φτιάχνει μια απλή, γευστικότατη μακαρονάδα για "κάτι διαφορετικό", αλλά χωρίς μπελάδες και βαθμούς δυσκολίας.

Δεν είναι τυχαίο ότι η μαγειρική είχε αναδειχθεί... νικήτρια της καραντίνας την περασμένη άνοιξη, με εργένηδες και οικογένειες να μπαίνουν στην κουζίνα και να αναζητούν νέες συνταγές

Μπορεί τα μπαρ να μένουν κλειστά μέχρι νεωτέρας, αλλά μπορούμε εύκολα να τα φέρουμε στο σπίτι. Τρεις από τους πιο επιδραστικούς bartenders της νέας γενιάς παρουσιάζουν τις συνταγές τους και μάς βάζουν ιδέες.

Οι μητέρες μας τα έφτιαχναν, αλλά ήξεραν πως δεν θα τα φάμε εύκολα. Τώρα, τα έχουμε αγαπήσει και αναβαθμίσει!

Οι καταναλωτές στον κοροναϊό μείωσαν τις δαπάνες τους για έτοιμα γεύματα και αγόρασαν περισσότερα φρούτα και λαχανικά, στρεφόμενοι σε μια πιο υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια του lockdown

Ποιος χρειάζεται το πρωινό ή το μεσημεριανό φαγητό όταν υπάρχει η επιλογή του brunch; Ο Κερκυραίος σεφ, που ξεκίνησε από τις κουζίνες του Μποτρίνι και έφασε να πετυχαίνει σημαντικές συνεργασίες με πολύ γνωστά εστιατόρια της Ελλάδας, ξεκλειδώνει τα μυστικά του πολυαγαπημένου όλων croque madame.

Το θέμα δεν είναι τι τρώμε, αλλά ότι το τρώμε όλοι μαζί. Καμιά φορά, φυσικά, ακόμα και οι πλέον θεμελιωμένες παραδόσεις οφείλουν να ανανεώνονται για να παραμένουν ανθεκτικές στον χρόνο.

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Όρασης, το κρητικό μέλι Anemelon πραγματοποιεί μία ιδιαίτερη εκστρατεία ευαισθητοποίησης του κοινού.

Τα μπιφτέκια έχουν πλούσιες διατροφικές ιδιότητες. Η συνταγή χωρίς ψωμί ή φρυγανιά είναι ότι πρέπει για δίαιτες.