Κυριακή 28 Δεκεμβρίου 2025
weather-icon 21o

Cooking

Τι γνωρίζετε για το slow food και την φιλοσοφία του;

H διάσωση της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, ο σεβασμός στην πρώτη ύλη και η κατανάλωση εποχικών προϊόντων ανήκουν στις βασικές αρχές του οικο-γαστρονομικού αυτού κινήματος.

Σύνταξη
Σύνταξη

Πανεύκολο, «εστιατορικό» apple crumble από τον pastry chef Αντώνη Σελέκο

Ο γνωστός pastry chef από την Αστυπάλαια που έχει διαπρέψει στις κουζίνες επιτυχημένων ελληνικών εστατορικών projects μας προτείνει μια πεντανόστιμη και ανέλπιστα εύκολη συνταγή ενός επιδορπίου που θα αγαπήσουμε: τραγανό apple crumble με σάλτσα αλμυρής καραμέλας!

Γεωργία Δρακάκη
Γεωργία Δρακάκη

Η χαμένη αίγλη του lunch break και πώς θα την επαναφέρουμε

Το lunch break δεν ήταν ποτέ ιδιαιτέρως δημοφιλής τάση ανάμεσα στους εν Ελλάδι εργαζόμενους. Τώρα, η πανδημία τού έχει καταφέρει κι άλλα χτυπήματα, Προς τι τόσος λόγος, όμως, για μια συνήθεια που κατά βάση οι περισσότεροι υποτιμούμε;

Γεωργία Δρακάκη
Γεωργία Δρακάκη

3+1 εύκολα και λαχταριστά πιάτα της ποντιακής κουζίνας

Η κουζίνα του Πόντου είναι κατά βάση αγροτική και χαρακτηρίζεται από απλότητα και βαθιά νοστιμιά. Αυτά τα τέσσερα πιάτα θα ενταχθούν με τον εύκολο τρόπο στο μηνιαίο σας διατροφολόγιο γιατί είναι πρωτότυπα, εύγεστα και θρεπτικά.

Σύνταξη
Σύνταξη

Somebody Feed Phil: Δέκα λόγοι να το «ξεκοκαλίσεις» στην διάρκεια της καραντίνας

To αμερικάνικο αυτό food documentary του Netflix είναι ένας τρόπος να ταξιδέψουμε στην διάρκεια του δεύτερου lockdown, αλλά και να μπούμε με όρεξη στην κουζίνα μας.

Γεωργία Δρακάκη
Γεωργία Δρακάκη

Κρητική πατατοσαλάτα

Οταν η μαγείρισσα έχει πολλές δουλειές, όταν έχουν προηγηθεί διατροφικές υπερβολές καταφεύγει σε αυτή τη χορταστική πατατοσαλάτα.

Σύνταξη
Σύνταξη

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Κυριακή 28 Δεκεμβρίου 2025
Απόρρητο