Cooking

Ο Guardian φιλοξενεί ένα αφιέρωμα-ύμνο για ένα από τα πιο δημοφιλή ελληνικά φαγητά, το στιφάδο.

H Mince pie είναι μια γλυκιά πίτα αγγλικής προέλευσης, γεμάτη με ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών που ονομάζεται «mincemeat», που παραδοσιακά σερβίρεται κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων σεζόν σε μεγάλο μέρος του αγγλόφωνου κόσμου.

Υλικά για 6 μερίδες Για μία δόση μπεσαμέλ 600 ml άπαχο γάλα 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. βούτυρο 1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 1 φύλλο δάφνης 125 γρ. γραβιέρα (τριμμένη) Αλάτι, πιπέρι Για τα λαζάνια 15 γρ. ξερά μανιτάρια πορτσίνι 750 γρ. διάφορα φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 150 ml βραστό νερό 3 κουταλιές […]

Μόλις η θερμοκρασία πέσει, μια ζεστή και νόστιμη σούπα φαντάζει το ιδανικό γεύμα.

Είστε βέβαιοι ότι ξέρετε πώς να συντηρείτε και να αποθηκεύετε σωστά τα τυριά στο σπίτι, ώστε να τα απολαμβάνετε στο έπακρον;

Αυτή η συνταγή δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά στους The New York Times μετά το θάνατο της Κάθριν Χέπμπορν το 2003

Ένας υπέροχος τρόπος να εντάξουμε τη γλυκοπατάτα στη διατροφή μας

Είναι η κατάλληλη εποχή για σούπα βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας

Το καλοκαίρι μπορεί να σηκώνει ψάρι, γιατί περνάμε χρόνο πλάι στην θάλασσα, όμως τον χειμώνα ο οργανισμός μας τα έχει περισσότερη ανάγκη.

Η νέα μόδα στα χριστουγεννιάτικα σνακ δεν είναι η πιο καλαίσθητη αλλά ούτε και το 2020 ήταν.

Φτιάξτε εύκολα ένα αφράτο και αρωματικό gingerbread για να μυρίσει το σπίτι σας γιορτές!