Προετοιμασία 15-20′, Μαγείρεμα 20′ Υλικά (για 4 άτομα) 200 γρ. λευκός ταραμάς καλής ποιότητας 1 μέτρια κόκκινη γλυκοπατάτα, βρασμένη με τη φλούδα 1 λίτρο ηλιέλαιο (και λίγο παραπάνω αν χρειαστεί) 1 μικρό κρεμμύδι ξερό 1/2 φινόκιο Χυμός από ένα ζουμερό λεμόνι (ίσως και λίγο επιπλέον, ανάλογα με το πώς σας αρέσει) ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Βάζουμε στο μπλέντερ […]
Γρήγορη και απολαυστική συνταγή
Προετοιμασία 35΄ Υλικά για 6-8 μερίδες 1 κιλό πατάτες μικρές με τη φλούδα 250 γρ. πράσινα φασολάκια κατεψυγμένα 50 γρ. άγρια ρόκα πλυμένη και στεγνωμένη 200 γρ. ντοματίνια χρωματιστά 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Για το πέστο 50 γρ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 1 σκελίδα σκόρδο 50 γρ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 50 […]
Ιδανική επιλογή για το πρωινό σας
Εύκολη και γευστική συνταγή
Θα συνοδεύσει τέλεια τις πατάτες τηγανιτές και τα ζυμαρικά σας
Την ετοιμάζουμε αποβραδίς και την παίρνουμε το πρωί στο γραφείο.
Φτιάξτε μόνοι σας μια νόστιμη και υγιεινή πίτσα
Ιδανική για ψητά ψάρια, σολομό, γαρίδες, αλλά και σαλάτες
Προετοιμασία 10΄, Αναμονή 30΄, Ψήσιμο 25΄ (ανάλογα με το τηγάνι μας) Υλικά (για 20-25 περίπου κεφτεδάκια) 50 γρ. φιδέ ρυζιού 500 γρ. κοτόπουλο κιμά (μπούτι – ως πιο λιπαρό) 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά chili ψιλοκομμένη 1 κ.γλ. κόλιαντρο σκόνη ½ κ.γλ. μπούκοβο (η ποσότητα εξαρτάται από […]
Για να συνοδεύσετε τον μπακαλιάρο σας
Λαχταριστή συνταγή για αφράτα μπισκότα
Ένα πεντανόστιμο κολατσιό για κάθε ώρα.
Διατηρούνται σε αεροστεγές δοχείο για 3 ημέρες
Στο Φεστιβάλ Τσίλι και Σοκολάτας, συναντά κανείς γαστρονομικές γεύσεις πέρα από τα συνήθη «σύνορα» μεταξύ μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής
Τέλειος μπακαλιάρος σκορδαλιά
Μια πικάντικη και πρωτότυπη πρόταση για κάθε μέρα
Έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά
Χρειαζόμαστε μόνο κιμά, σόδα, λάδι και αλατοπίπερο!
Το λευκό κρασί πραγματικά αναβαθμίζει το πιάτο
Με μόλις 192 θερμίδες και 8 γρ. λιπαρά, αυτή η τάρτα θα γίνει η αγαπημένη σας
Απολαύστε ψωμί από τα χεράκια σας
Η τέλεια λύση για να χρησιμοποιήσουμε τα πασχαλιάτικα αβγά που περίσσεψαν! Αν δυσκολευτείτε να βρείτε ψωμάκια bagel, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φαρδύ κουλούρι Θεσσαλονίκης ή άλλο ψωμάκι της αρεσκείας σας.
Και απολαύστε σπιτικό παγωτό
Χωρίς ζάχαρη!
Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος
Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη
Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος
Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673
ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ
Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
