Πέμπτη 07 Μαϊου 2026
weather-icon 24o
Σαλάτα με γλιστρίδα και γαύρο μαρινάτο

Σαλάτα με γλιστρίδα και γαύρο μαρινάτο

Εύκολη, γρήγορη και δροσερή, μπορεί να αποτελέσει και ελαφρύ γεύμα.

Ανακαλύψτε περισσότερα άρθρα στα αποτελέσματα αναζήτησης

Προσθήκη του in.gr στην Google

Προετοιμασία 15΄

Υλικά (για 4 μερίδες)
200 γρ. γλιστρίδα
1 ντομάτα
1 μικρό κρεμμύδι κόκκινο
1 κ.σ. κάππαρη
1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
60 ml ελαιόλαδο
20 ml ξίδι
10-12 φιλετάκια γαύρο μαρινάτο έτοιμο (στα σουπερμάρκετ)
Χοντρό αλάτι θαλασσινό (ανθό αλατιού)
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Πλένουμε και καθαρίζουμε τη γλιστρίδα (κρατάμε τις κορυφές, τους τρυφερούς μίσχους και τα φύλλα). Αφαιρούμε τους σπόρους από την ντομάτα, την κόβουμε σε κυβάκια και την αφήνουμε να σουρώσει 5-10 λεπτά. Κόβουμε και το κρεμμύδι σε μικρά καρέ. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη γλιστρίδα με την ντομάτα και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε την κάππαρη, τον μαϊντανό, το αλατοπίπερο, το λάδι και το ξίδι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε σε πιατέλα ή μπολ και διακοσμούμε με τον γαύρο.

Πηγή: Γευσιγνώστης 

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Προσθήκη του in.gr στην Google

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΚΕΦΟΔΕ ΑΤΤΙΚΗΣ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Πέμπτη 07 Μαϊου 2026
Cookies