Cooking

Με πλούσια, βουτυρένια γεύση

Υπέροχο και σούπερ γρήγορο γλυκό με ανάλαφρη γεύση πορτοκαλιού

Από τον Κυκλαδίτη Γιάννη Γαβαλά μια συνταγή και μια ιστορία.

Χορταστική ομελέτα φούρνου με πλούσια γεύση

Το πιο δροσιστικό επιδόρπιο

Καλοκαιρινά κεφτεδάκια

Μια τάρτα που ξεφεύγει από την «πεπατημένη».

Χορταστικό και δροσερό συγχρόνως

Σαλάτα «παραλίας» που χορταίνει σαν φαγητό

Αυτή την εποχή φτιάχνουμε στην Κρήτη ένα στιφάδο πιο ελαφρύ από το κλασικό. Στα αρκετά κρεμμύδια προσθέτουμε μικρά κολοκυθάκια και φρέσκια ντομάτα που δεν συνηθίζεται στην κλασική κρητική συνταγή, η οποία στην πιο παλιά της εκδοχή δεν περιείχε καθόλου ντομάτα. Το φτιάχνουμε τις περισσότερες φορές με βοδινό (η καλύτερη επιλογή) ή με μοσχάρι, αλλά δεν είναι άσχημο με χοιρινό ή κουνέλι.

Μια δροσερή πρωτότυπη και εύκολη σούπα – ιδανική και για το γραφείο.

Ενα αναπάντεχα νόστιμο, εύκολο και ελαφρύ φαγητό από τις Φιλιππίνες.

Τα μαριναρισμένα ντοματίνια κάνουν τη διαφορά σε αυτή την πικάντικη μακαρονάδα.

Μια εύκολη και αρωματική πρόταση για το πρωινό.

Για το πρωινό ή το γραφείο.

Να τι θα πάρουμε μαζί μας στην παραλία!

Και Κυριακή, και τριήμερο και νοστιμότατο φαγάκι!

Ό,τι πρέπει για τις μέρες με καύσωνα.

Ενα πιάτο πραγματικά υπέροχο!

Η «ταπεινή» φάβα μεταμορφώνεται, με τη μαρμελάδα ντομάτας, σε ένα πιάτο γκουρμέ.