Πρακτικές συμβουλές για υγιεινή διατροφή με… φοιτητικό προϋπολογισμό
Και όμως όταν πρόκειται για το καλό μας, πρέπει να βρούμε και χρόνο και όρεξη.
![Αγρότες πρόσφεραν κρόκο και μήλα στους διερχόμενους οδηγούς στην Κοζάνη [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/agrotes77-127x85.jpg)
Αγαπημένοι μου φοιτητές, η συζήτηση για τη σωστή διατροφή, τώρα που αυτονομείστε, συνεχίζεται με πρακτικές συμβουλές.
Όπως τα περισσότερα πράγματα, δεν θέλει κόπο – θέλει τρόπο. Η έλλειψη χρόνου και χρημάτων είναι δικαιολογία όταν πρόκειται για τη διατροφή σας. Ακολουθώντας μερικές απλές συμβουλές, μπορείτε να τρώτε υγιεινά χωρίς να ξοδεύετε μια περιουσία και καθημερινά τον πολύτιμο χρόνο σας:
- Προετοιμασία γευμάτων (Meal Prep): Αφιερώστε λίγο χρόνο μέσα στην εβδομάδα για να προετοιμάσετε μερικά γεύματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρεύετε την Κυριακή 2-3 φαγητά σε περισσότερες μερίδες και να έχετε όλη την εβδομάδα. Αυτό θα σας εξοικονομήσει χρόνο τις ημέρες που το πρόγραμμά σας είναι φορτωμένο. Ήρθε η ώρα να φτιάχνετε μόνοι σας τα «ταπεράκια της μαμάς».
- Ψώνια πάντα με λίστα: Πριν πάτε στο σούπερ μάρκετ, φτιάξτε μια λίστα με όσα πράγματι χρειάζεστε. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τις παρορμητικές αγορές και να παραμείνετε στον προϋπολογισμό σας. Επιλέξτε φρούτα και λαχανικά εποχής, που είναι πιο θρεπτικά και πιο οικονομικά. Επίσης, ξεκινήστε να διαβάζετε ετικέτες: καλό είναι να γνωρίζετε τι βάζετε μέσα στον οργανισμό σας… Προσοχή με τα πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα που βάζετε στο καλάθι σας.
- Μαγειρέψτε στο σπίτι: Το μαγείρεμα στο σπίτι είναι σχεδόν πάντα φθηνότερο από το φαγητό έξω. Μάθετε μερικές απλές, γρήγορες συνταγές (π.χ. ομελέτα, μακαρονάδες με λαχανικά/κιμά) και μαγειρέψτε σε μεγαλύτερες ποσότητες όπως είπαμε για να έχετε φαγητό και για την επόμενη μέρα.
- Επαρκής ενυδάτωση: Η αφυδάτωση μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, πονοκεφάλους και δυσκολία στη συγκέντρωση. Για αυτό να έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκάλι νερό για να σας υπενθυμίζει να πίνετε τακτικά. Δεν χρειάζεται να νιώσετε δίψα για να πιείτε νερό καθότι όπως μας λένε οι ειδικοί όταν αισθάνεσαι διψασμένος σημαίνει ότι ο οργανισμός σου έχει ήδη αφυδατωθεί.
Εύκολα και υγιεινά σνακ για να έχετε μαζί σας
Επειδή 2 γεύματα δεν φτάνουν, ειδικά όταν πρόκειται για νεαρές ηλικίες, φοιτητές μου ακούστε: Για να μην καταφεύγετε σε ανθυγιεινές λύσεις όταν πεινάτε ανάμεσα στα γεύματα, φροντίστε να έχετε πάντα πρόχειρα τα παρακάτω:
- Φρούτα και ξηροί καρποί: Μια μπανάνα ή ένα μήλο συνδυαστικά με μια χούφτα αμύγδαλα ή καρύδια προσφέρουν ενέργεια και κορεσμό. Σε γενικές γραμμές να έχετε πάντα στη τσάντα σας ένα σακουλάκι με ξηρούς καρπούς που δεν χαλάνε μέσα στην ημέρα και κάνουν δουλειά.
- Ψωμί ολικής ή πολύσπορο: Γενικά τα λευκά άλευρα είναι καλό να τα αποφεύγετε. Το καλό είναι ότι πλέον στους φούρνους υπάρχουν πολλές επιλογές σε ψωμιά πολύ καλής ποιότητας (πολύσπορο, με προζύμι, βρώμης, λιναρόσπορου, σίκαλης, ντίνκελ, χωρίς γλουτένη κα).
- Γιαούρτι με φρούτα και γκρανόλα: Το πρωινό μπορεί να είναι γευστικό και συνάμα χορταστικό με αυτήν την γρήγορη επιλογή που παρέχει πρωτεΐνη και ασβέστιο. Προτιμάτε γιαούρτι τύπου χωριάτικο (ναι, αυτό με την «πέτσα» και όλα τα λιπαρά του). Προσθέστε λίγο μέλι για γλυκιά γεύση και κανέλα για αντιοξειδωτικά. Οι πιο ψαγμένοι δοκιμάστε και κατσικίσιο ή πρόβειο γιαούρτι.
- Βραστά αυγά: Αυτό είναι κάτι που μπορείτε να τα ετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και σας κρατούν χορτάτους για αρκετή ώρα. Ο συνδυασμός με αβοκάντο σε πολύσπορο ψωμάκι, το απογειώνει γευστικά.
- Ρυζογκοφρέτες με χούμους ή αβοκάντο: Απλώστε χούμους ή λιωμένο αβοκάντο πάνω σε ρυζογκοφρέτες. Μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και υγιεινών λιπαρών.
- Μπάρες δημητριακών: Επιλέξτε μπάρες χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Ακόμα καλύτερα φτιάξτε δικές σας -είτε ψυγείου, είτε φούρνου- με υλικά που προτιμάτε από τις εκατοντάδες συνταγές που μπορείτε να βρείτε online. Είναι μία πολύ καλή επιλογή και πολύ πιο οικονομική όταν τη φτιάξετε στο σπίτι.
Σας κούρασα με τα πολλά do’s and don’ts; Ελπίζω όχι και αντιθέτως να σας ξύπνησα τον μικρό σεφ που κρύβετε μέσα σας. Ξεκινήστε με σπιτικές μπάρες, συνεχίστε με σπιτικά σάντουιτς αλλά και γεύματα (δεν έχετε ιδέα πόσο εύκολο είναι να φτιάξεις κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο). Καλά ψώνια και ακόμα καλύτερες γαστρονομικές παρασκευές!
- Η πρόεδρος της χώρας καταγγέλλει «εκλογικό» και ψηφιακό «πραξικόπημα» στην Ονδούρα
- Σε προχωρημένες επαφές με τον Μόντε Μόρις ο Ολυμπιακός (vid)
- Champions League: Η βαθμολογία της League Phase – Η θέση του Ολυμπιακού μετά τη νίκη του (pic)
- Ευρωκοινοβούλιο: Το άρθρο 86 και τα εμπόδια στην απονομή δικαιοσύνης – Ο ρόλος του Ευρωπαϊκού Δικαίου έναντι διατάξεων
- Μπαρτσελόνα – Άιντραχτ Φρανκφούρτης 2-1: Ο Κουντέ έδωσε πολύτιμη νίκη στους «μπλαουγκράνα»
- Πανδαισία: Όλα τα γκολ από τα αποψινά παιχνίδια του Champions League (vids)
- Ίντερ – Λίβερπουλ: 0-1: Νίκη – βάλσαμο για τους «κόκκινους», από το… δώρο του Μπαστόνι
- Αεροπλάνο προσγειώνεται πάνω σε αυτοκίνητο και όλοι επιβιώνουν με γρατζουνιές! [βίντεο]
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τετάρτη 10.12.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/cristofer-maximilian-YK8Mvocj6yE-unsplash-315x220.jpg)
![Αεροπλάνο προσγειώνεται πάνω σε αυτοκίνητο και όλοι επιβιώνουν με γρατζουνιές! [βίντεο]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/12/plane-crash231-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
