Εύκολη και νόστιμη πίτσα από τον Απόστολο Ρουβά
Το comfort food του Σαββατοκύριακου με τον πιο διασκεδαστικό τρόπο!
Ο σεφ του «Πάμε Δανάη!» Απόστολος Ρουβάς ετοίμασε σήμερα, Παρασκευηή, μια γευστική και εύκολη πίτσα, δίνοτνάς μας ιδέα για την λιχουδιά του Σαββατοκύριακου.
Βροχερό καθώς αναμένεται, η ιδέα μιας χειροποίητης, λαχταριστής πίτσας μαζί με ταινία και καλή παρέα φαντάζει πολύ δελεαστική.
Ας ξεκινήσουμε, λοιπόν, τις ετοιμασίες!
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
350 γρ. αλεύρι τύπου 00
200 γρ. αλεύρι τύπου Μ (αλεύρι από σκληρό σιτάρι με κίτρινο χρώμα)
10-12 γρ. αλάτι
300 ml νερό
25 γρ. μαγιά φρέσκια
1 κ.γλ. ζάχαρη κρυσταλλική
50 ml ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα:
250 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
1 κ.γλ. πελτέ ντομάτας
½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κ.γλ. ρίγανη αποξηραμένη
Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού ψιλοκομμένα
2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Αυτοσχεδιάστε με τις γαρνιτούρες-τυρί και πεπερόνι είναι ένας αλάνθαστος συνδυασμός τελειότητας στην πίτσα
Για τις γαρνιτούρες:
250 γρ. μοσταρέλα τριμμένη
250 γρ. γκούντα τριμμένο
4-6 φέτες ζαμπόν
1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε στικ
200 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
4 φέτες μπέικον
Ακολουθήστε τις οδηγίες του Απόστολου Ρουβά για την εκτέλεση και καλή σας όρεξη!
- Ο καλός Τομ, ο «στραβωμένος» Βιν και ένας κομπάρσος: Η άλλη Διάσωση του Στρατιώτη Ράιαν
- Κορωπί: Αποπνικτική η ατμόσφαιρα από τη φωτιά που βρίσκεται σε εξέλιξη – Έκαψε δύο αποθήκες
- Ο Πορζίνγκις το ενδεχόμενο επιστροφής στην Ευρώπη και η… Αθήνα
- Οι αθλητικές μεταδόσεις (11/1): Πού θα δείτε το Άρης – ΑΕΚ, το ματς του Παναθηναϊκού και τον τελικό Μπαρτσελόνα – Ρεάλ
- Ακλόνητοι στα μπλόκα οι αγρότες ετοιμάζονται για τη συνάντηση με Μητσοτάκη – «Κόκκινη γραμμή η επιβίωσή μας»
- ΕΦΚΑ – ΔΥΠΑ: Ποιοι θα δουν χρήματα στους λογαριασμούς τους από τις 12 έως τις 16 Ιανουαρίου
