Σαλάτα με σύκα, σπανάκι, ρόκα, κοτόπουλο και φέτα
Τα σύκα δίνουν τη εξαίσια γλυκιά τους γεύση στην σαλάτα.
Προετοιμασία 10΄
Υλικά (για 4 μερίδες)
250 γρ. κοτόπουλο ψητό ή βραστό (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό που μας έχει περισσέψει)
80 γρ. σπανάκι baby
80 γρ. άγρια ρόκα
2 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 σύκα κομμένα στα τέσσερα, με τη φλούδα (αν θέλουμε, την αφαιρούμε)
150 γρ. φέτα τριμμένη
Για τη σος
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ξίδι άσπρο
80 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Διαδικασία
Σος: Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, με τον αβγοδάρτη, τη μουστάρδα με το μέλι και το ξίδι. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το λάδι ανακατεύοντας ταυτόχρονα με τον αβγοδάρτη. Ρίχνουμε όσο αλάτι θέλουμε και ανακατεύουμε.
Σαλάτα: Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και το ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα μαζί με το σπανάκι, τη ρόκα, το σχοινόπρασο, τον μαϊντανό και τα σύκα. Περιχύνουμε με τη σος και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε από πάνω με την τριμμένη φέτα.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Volkswagen: Εγκρίθηκαν μέτρα εξυγίανσης χωρίς, προς το παρόν, απολύσεις και κλείσιμο εργοστασίων
- Γαλλία-Μαρόκο 2-0: Οι «μάγοι» της Γαλλίας πήραν το πρώτο εισιτήριο για τους «4» (vid)
- Στα «ΝΕΑ» της Παρασκευής: Ανάβει πράσινο φως για τις αντιδημαρχίες
- Ερντογάν: Προσδοκίες για θετικές εξελίξεις σε KAAN και F-35 μετά τη συνάντηση με τον Τραμπ
- Η αναζωπύρωση της έντασης ανάμεσα σε ΗΠΑ και Ιράν βάζει «φωτιά» στο πετρέλαιο και στα επιτόκια
- Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 10.07.2026]
- Γιορτή σήμερα 10 Ιουλίου – Ποιοι γιορτάζουν | Εορτολόγιο
- Πυρά της ΕΛΑΣ στην κυβέρνηση για τους αναπληρωτές εκπαιδευτικούς – «Για μια ακόμα μια φορά αποκλίνουμε από την Ευρώπη»
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 10.07.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/07/mindaugas-vitkus-ju-dVR1jkmE-unsplash-315x220.jpg)
