Δροσερή κοτοσαλάτα
Με αβοκάντο, φέτα και άλλα λαχταριστά και θρεπτικά υλικά
Με αβοκάντο, φέτα και άλλα λαχταριστά και θρεπτικά υλικά
Υλικά για 6 μερίδες
1 ½ ψητό ή βραστό κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου
2 καρδιές μαρουλιού
4 ντομάτες
3 μέτρια αγγούρια
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
2 ώριμα αβοκάντο
1 κ.γ. + 3 κ.σ. χυμό λεμόνι
200 γρ. φέτα θρυμματισμένη
1/2 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. μέντα ξερή
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο, το μαρούλι, τις ντομάτες και τα αγγούρια. Καθαρίστε τα αβοκάντο και κόψτε τα σε φέτες. Περιχύστε τα υλικά σας με 1 κ.γ. χυμό λεμόνι. Αφήστε τα στην άκρη.
Θρυμματίστε τη φέτα με ένα πιρούνι και προσθέστε την ρίγανη και την μέντα. Αφήστε την στην άκρη.
Ανακατέψτε 3 κ.σ. χυμό λεμόνι με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε όλα σας τα υλικά, με το αβοκάντο τελευταίο και ανακατέψτε μαλακά για να μην το λιώσετε.
Προσθέστε το λαδολέμονο. Μπορείτε να σερβίρετε με ψωμί ή πιτάκια.
- LIVE: Παρί Σεν Ζερμέν – Ντόρτμουντ
- ΗΠΑ: «Μετακομίζει» η αεροπορία από τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα στο Κατάρ
- Στα κόκκινα την Τετάρτη ο Λευκός Πύργος
- Τεστ παρατηρητικότητας: Μπορείτε να βρείτε τις 3 διαφορές στις εικόνες σε 11 δευτερόλεπτα;
- Tips για αποτοξίνωση μετά το Πάσχα – Τι πρέπει να αποφύγεις στη διατροφή σου
- «Είναι εύκολο να καταλήξεις στη φυλακή»: Η Lady Unchained κάνει ράδιο για τους ράπερ των κελιών