Σαλάτα με baby σπανάκι και σταφύλι
Τα σταφύλια προσθέτουν δροσιά και χυμούς στη σαλάτα και ταιριάζουν εξαιρετικά με τη φέτα
YΛΙΚΑ (για 3 άτομα)
2 κ.σ. κουκουνάρι
200 γρ. baby σπανάκι, πλυμένο
1 φλ. ρώγες λευκού σταφυλιού, πλυμένες και κομμένες στη μέση
½ φλ. φέτα, θρυμματισμένη
1/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο
1/4 φλ. ξίδι μπαλσάμικο
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, καβουρντίζουμε το κουκουνάρι ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 5 λεπτά, ώσπου να βγάλει τα αρώματά του.
Κόβουμε το baby σπανάκι με τα χέρια σε χοντρά κομμάτια. Το βάζουμε σε σαλατιέρα και προσθέτουμε τις ρώγες του σταφυλιού και τη θρυμματισμένη φέτα. Ανακατεύουμε.
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο και το αλατοπίπερο. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και ανακατεύουμε προτού σερβίρουμε.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Ειδήσεις Σήμερα:
- Ο Τραμπ θέλει χαρτονόμισμα των 250 δολαρίων με το πρόσωπό του
- Τριήμερο του Αγίου Πνεύματος: Θα βοηθήσει ο καιρός για το πρώτο μπάνιο;
- Πλούσιοι και φτωχοί ταξιδιώτες στις ΗΠΑ – Πώς οι ακριβές πτήσεις αλλάζουν το τοπίο
- Αρνάλντι – Τσιτσιπάς 3-1: Χαμηλή πτήση και αποκλεισμός για τον Στέφανο
- Από το «Made in China» στο «Made by China» – Η Κίνα κάνει εμπόριο
- Ο Γιώργος Μπαρτζώκας για τον τραυματισμό του Ντόρσεϊ (vid)
