Σαλάτα με baby σπανάκι και σταφύλι
Τα σταφύλια προσθέτουν δροσιά και χυμούς στη σαλάτα και ταιριάζουν εξαιρετικά με τη φέτα
YΛΙΚΑ (για 3 άτομα)
2 κ.σ. κουκουνάρι
200 γρ. baby σπανάκι, πλυμένο
1 φλ. ρώγες λευκού σταφυλιού, πλυμένες και κομμένες στη μέση
½ φλ. φέτα, θρυμματισμένη
1/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο
1/4 φλ. ξίδι μπαλσάμικο
αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, καβουρντίζουμε το κουκουνάρι ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 5 λεπτά, ώσπου να βγάλει τα αρώματά του.
Κόβουμε το baby σπανάκι με τα χέρια σε χοντρά κομμάτια. Το βάζουμε σε σαλατιέρα και προσθέτουμε τις ρώγες του σταφυλιού και τη θρυμματισμένη φέτα. Ανακατεύουμε.
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο και το αλατοπίπερο. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και ανακατεύουμε προτού σερβίρουμε.
ΠΗΓΗ: Γευσιγνώστης
Ειδήσεις Σήμερα:
- Την ενοχή του πρώην αστυνομικού της Βουλής και της συζύγου του εισηγείται η εισαγγελέας
- Αφθώδης πυρετός: Σχέδιο για μερική άρση απαγόρευσης διακίνησης τυριού από τη Λέσβο – Τα μέτρα που αποφασίστηκαν
- Ο γιατρός του Μαραντόνα κατέθεσε στη δίκη: «Είμαι αθώος, τον αγαπούσα»
- Λαζαρίδης: Ο «άριστος» του επιτελικού κράτους Μητσοτάκη, παιδί του κομματικού σωλήνα και διπλοθεσίτης στο Δημόσιο
- Ζαχαριάδης: Αντιδημοκρατικό παραλήρημα Γεωργιάδη, με την κάλυψη Μητσοτάκη – Να αποπεμφθεί
- Μήνυση Άδωνι Γεωργιάδη σε χρήστη του Tik Tok για την 19χρονη στην Κεφαλονιά – Ποιος ο λόγος
