Υλικά

7-8 σφιχτά αυγά
1/4 φλ. μαγιονέζα
1 κ.γ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
1 κ.γ. αλάτι
Πιπέρι
1/2 κ.γ. μουστάρδα
1 ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε μικρά κομμάτια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμείξτε τα αυγά, τη μαγιονέζα, τον χυμό λεμονιού, τον κόλιανδρο, το αλατοπίπερο και τη μουστάρδα. Ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε τα κομμάτια αβοκάντο.

Σερβίρετε τη σαλάτα ως συνοδευτικό ή ως γέμιση σε σάντουιτς.

Ειδήσεις Σήμερα: