Το Breeder Feeder συμμετέχοντας στη γιαπωνέζικη “γιορτή των κοριτσιών” Hinamatsuri οργανώνει για το Σάββατο 3 Μαρτίου 2012, το παραδοσιακό menu της μέρας αυτής σχεδιασμένο από τιςNingyoFans.

Στις 3 Μαρτίου, τα κορίτσια γιορτάζουν το φεστιβάλ της κούκλας(Hina–ningyo), επιδεικνύοντας πάνω σε κόκκινο χαλί μια σειρά από αυτοκρατορικές κούκλες στολισμένεςμε άνθη ροδακινιάς.

Είναι ημέρα πουόλη η οικογένειαγιορτάζει την ευτυχία καιευημερία τωνμικρών κοριτσιών, αλλά και μια μέρα για διασκέδαση καιγιαπωνέζικοσπιτικό φαγητό!

Το μενού περιέχει μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα που προσφέρονταιστην γιορτή αυτήστα σπίτια της Απω Ανατολής:

Το Chirazi Sushi,ένα ανοιχτό σούσι που σερβίρεται σε πιάτο, γνωστό και ως «Αυτοκρατορική Σαλάτα», το Inari Sushi, το αγαπημένο των παιδιών «Σούσι της αλεπούς» και το Tataki beef, ένα είδος γιαπωνέζικουCarpaccio.

Hinamatsuri Menu


Seaweed&shrimp salad
Γιαπωνέζικη σαλάτα με φύκι και γαρίδα

*

Inari sushi
Σούσι τυλιγμένο με τόφουμε συνοδεία από πίκλα δαμάσκηνο

*

Tataki beef with Oshitashi salad
ΓιαπωνέζικοCarpaccioαπό μοσχάρι μαριναρισμένο σε σόγια και ζάχαρη/ Σαλάτασπανάκι στον ατμό με καβουρδισμένο σουσάμι καιbonito flakes

*

Chirashi sushi
Ανοιχτό σούσι με φύκι νόρι, θαλασσινά, σολωμό, ομελέτα

*

Green Tea Ice cream
Γιαπωνέζικο σορμπέ από πράσινο τσάι

***

τιμή μενού: 30 ευρώ


Το μενού της γιαπωνέζικης γιορτής θα σερβίρετε μόνο το Σάββατο 3 Μαρτίου 2012.

BYOB στο BREEDER FEEDER

Το Breeder Feeder καθιερώνει την πρακτική Bring Your Own Bottle, καθώςμπορείς εάν θέλεις να φέρεις το δικό σου κρασί και να το απολαύσεις μαζί με τις γαστριμαργικές προτάσεις των σεφ του Breeder Feeder.

*χρέωση ανά τραπέζι: 3 ευρώ

{{{ map }}}

BREEDER FEEDER
Περδίκα 6, Μεταξουργείο, Αθήνα
τηλ. πληροφοριών – κρατήσεων: 210 3317527

e-mail: feeder@thebreedersystem.com

http://www.twitter.com/#!/breederfeeder


To Breeder Feeder

Ειδήσεις Σήμερα: