36

Η κατανάλωση τροφίμων και ποτών με την ουσία ασπαρτάμη, που χρησιμοποιείται εδώ και δεκαετίες ως υποκατάστατο της ζάχαρης, δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, ανακοίνωσε την Παρασκευή η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).

Η υπηρεσία απορρίπτει τα συμπεράσματα πρόσφατης έρευνας του ιταλικού Ιδρύματος Ramazzini, σύμφωνα με την οποία η γλυκαντική ουσία -συνήθης σε διαιτητικές τροφές και αναψυκτικά- αύξησε τη συχνότητα καρκίνου σε αρουραίους.

Η EFSA παραδέχεται ότι στα πειράματα της ιταλικής μελέτης η ασπαρτάμη ουσία προκάλεσε πράγματι βλάβη στα νεφρά των πειραματόζωων. Εκτιμά όμως ότι οι ίδιοι οι άνθρωποι δεν κινδυνεύει από ηπατικές βλάβες.

«Το συμπέρασμά μας βάσει όλων των στοιχείων που έχουμε σήμερα στη διάθεσή μας είναι ότι δεν υπάρχει λόγος αναθεώρησης της αποδεκτής ημερήσιας ποσότητας λήψης της ουσίας, και ότι σε αυτό το στάδιο […] δεν χρειάζεται οποιαδήποτε περαιτέρω εκτεταμένη αναθεώρηση [των προδιαγραφών] ασφάλειας της ασπαρτάμης» δήλωσε υπεύθυνη της EFSA σε συνέντευξη Τύπου.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ,ΑΠΕ/Reuters

Ειδήσεις Σήμερα: