Νέα στοιχεία στην επιφάνεια για το πότε ξεκίνησε το ανθρώπινο ειδύλλιο με τη σοκολάτα

30

Η ανθρώπινη αδυναμία για τη σοκολάτα δεν συνδέεται αποκλειστικά με τους Μάγια, αλλά πηγαίνει πολύ πιο πίσω στους αιώνες. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζουν Αμερικανοί επιστήμονες, οι οποίοι ανακάλυψαν υπολείμματα κακάο σε κεραμικά αγγεία του 600 π.Χ., γεγονός που σημαίνει ότι η σοκολάτα είναι τελικά τουλάχιστον 2.600 ετών.

Οι Μάγια, αλλά και οι Αζτέκοι ήταν γνωστοί για την αγάπη που έτρεφαν προς τη σοκολάτα, γεγονός που αποδεικνύεται από τα αρχαιολογικά ευρήματα στην Κεντρική Αμερική.

Υπολείμματα σοκολάτας βρέθηκαν σε αγγεία μέσα σε τάφους ευγενών, τα οποία χρονολογούνται μεταξύ 900 π.Χ. και 250 μ.Χ. Μάλιστα, οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει ότι η σοκολάτα είχε τελείως διαφορετική «αποστολή» τότε σε σχέση με σήμερα.

«Αν θέλετε να δοκιμάσετε τη γεύση της σοκολάτας τα χρόνια των Μάγια, πάρτε μερικούς σπόρους κακάο, προσθέστε νερό και μπαχαρικά. Δεν είναι κάτι που θα ήθελα να δοκιμάσω» δηλώνει ο Τζέφρι Χερστ, εκπρόσωπος μεγάλης εταιρείας στην Πενσιλβάνια.

Επιστήμονες που μελέτησαν τα υπολείμματα σοκολάτας σε αγγεία καθώς και ιστορικοί διατυπώνουν την άποψη ότι η σοκολάτα τότε είχε περίοπτη θέση στη δίαιτα των Μάγιας και συνήθως την προτιμούσαν με μέλι, καλαμπόκι, νερό και μπαχαρικά.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ