Τα υψηλά επίπεδα σιδήρου είναι πιθανό ότι προκαλούν αρτηριοσκλήρυνση

36

Τα υψηλά επίπεδα σιδήρου στο αίμα σχετίζονται με την αρτηριοσκλήρυνση και επομένως ίσως αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με μελέτη Ιαπώνων ερευνητών. Ο πλεονάζων σίδηρος φαίνεται πως αυξάνει την οξείδωση των κυττάρων που καλύπτουν τα αγγεία εσωτερικά, ωστόσο ο ακριβής μηχανισμός του φαινομένου δεν είναι γνωστός.

Η υποψία ότι τα υψηλά επίπεδα σιδήρου σχετίζονται με τις καρδιαγγειακές παθήσεις έχει διατυπωθεί εδώ και αρκετά χρόνια, ωστόσο η έρευνα της ιατρικής σχολής Κορούμε στην Ιαπωνία είναι η πρώτη που φέρνει στο φως συγκεκριμένα ευρήματα.

Όπως αναφέρει το BBC, η ερευνητική ομάδα, με επικεφαλής τον δρ. Χιντεχίρο Ματσουόκα, χορήγησε ενδοφλέβια σίδηρο σε δέκα υγιείς άνδρες και μελέτησε τις επιδράσεις του στο ενδοθήλιο των αγγείων – το στρώμα κυττάρων που επενδύει εσωτερικά τα αγγεία.

Διαπιστώθηκε ότι στο αίμα των ατόμων αυτών είχαν αυξηθεί τα επίπεδα της μαλονδιαλδεΰδης, ουσίας που χρησιμοποιείται ως δείκτης του οξειδωτικού στρες (η οξείδωση προκαλεί τη χημική φθορά των αγγείων).

Στη συνέχεια, χορήγησαν σε δέκα υγιείς καπνιστές ένα φάρμακο που μειώνει τη συγκέντρωση του σιδήρου, και διαπίστωσαν ότι η συγκέντρωση της μαλονδιαλδεΰδης είχε μειωθεί επανερχόμενη στα επίπεδα των μη καπνιστών.

Μολονότι ο ακριβής μηχανισμός δράσης δεν έχει εξακριβωθεί, τα αποτελέσματα της έρευνας συνηγορούν υπέρ της άποψης ότι τα υψηλά επίπεδα σιδήρου προκαλούν αρτηριοσκλήρυνση. Η θεωρία αυτή εξηγεί για ποιο λόγο οι γυναίκες -οι οποίες χάνουν σίδηρο κατά την έμμηνο ρύση- και τα άτομα που προσφέρουν αίμα τακτικά παρουσιάζουν μικρή συχνότητα καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Σύμφωνα με τον δρ. Ματσουόκα, η δυτική «κουζίνα» προκαλεί καρδιακά νοσήματα επειδή είναι πλούσια σε λίπη αλλά και κόκκινο κρέας, όπου περιέχεται σίδηρος σε μεγάλες ποσότητες.

Η έρευνα ανακοινώθηκε σε συνέδριο του Αμερικανικού Συλλόγου Καρδιολογίας.

Newsroom ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ