φαγητό

Το τι τρως επηρεάζει τη διάθεσή σου, την ενέργεια μέσα στην ημέρα και, τελικά, το πόσο εύκολα κοιμάσαι το βράδυ.

Στις υψηλές θερμοκρασίες η μεμβράνη υπάρχει κίνδυνος να παγιδεύσει την υγρασία, δημιουργώντας συνθήκες ευνοϊκές για τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων και της μούχλας στα τρόφιμα

Σύμφωνα με νέα έρευνα, το φαγητό τη νύχτα μπορεί να δυσκολεύει τον οργανισμό στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Οι καλοκαιρινές γεύσεις στην Ευρώπη αποκαλύπτουν πολλά περισσότερα από το πώς να ξεδιψάσει κανείς. Είναι πολιτισμικές αφηγήσεις σε ένα ποτήρι ή ένα πιάτο

Σιμόνη Σωτηρέλη Παπαδοπούλου

Στις ΗΠΑ ένας άνδρας βαρέθηκε να του κλέβουν το φαγητό καθημερινά στο χώρο εργασίας του και πήρε τα μέτρα του

Όταν πάμε για φαγητό με φίλους υπάρχουν διάφοροι κανόνες καλής και σωστής συμπεριφοράς. Ωστόσο ένας, ίσως μας φέρνει σε δύσκολη θέση.

Πολλές φορές έχουμε ακολουθήσει τα ίδια ακριβώς βήματα με αυτά της μαμάς μας για ένα φαγητό. Ωστόσο, πάλι δεν πετυχαίνουμε τη γεύση. Τι φταίει;

Πέρασε 2,5 χρόνια στο «Λημέρι του Λύκου» ως δοκιμάστρια των φαγητών του Χίτλερ, μαζί με 14 άλλες γυναίκες. Τώρα, η ιστορία της Μάργκοτ Βολκ, όπως την είχε διηγηθεί η ίδια το 2013, έγινε ταινία με τον τίτλο «The Tasters».

Φροίξος Φυντανίδης

Οι άνθρωποι τρώνε σαλιγκάρια, στρείδια και λοιπά μαλάκια εδώ και χιλιετίες, αλλά δεν τα θεωρούσαν πάντα ελιτίστικο έδεσμα.

Έφη Αλεβίζου

Η ελληνική πρωτεύουσα κατέχει πολύ υψηλή θέση όσον αφορά στην ποιότητα του φαγητού και στις γαστρονομικές επιλογές της

Από πού προήλθε ο όρος «Σιβηρία» στα εστιατόρια και γιατί κανείς δε θέλει να καθίσει εκεί; Μια αναδρομή στην κουλτούρα του φαγητού μεταξύ της ελίτ των μέσων ενημέρωσης της Νέας Υόρκης - και πώς είναι τώρα.

Έφη Αλεβίζου

Τι θα λέγατε για ένα αναζωογονητικό vitello tonnato με σάλτσα τόνου σε αφρό; «Τα άλλα πιάτα τα κάνω επίτηδες άσχημα», λέει ο σεφ καθώς τελειοποιεί το πιάτο - Μια τυχαία εικόνα από το γαστριμαργικό, οδοιπορικό, τηλεοπτικό ταξίδι Στάνλεϊ Τούτσι στην Ιταλία

Έφη Αλεβίζου

Ένας Σκοτσέζος άνδρας έζησε 382 ημέρες χωρίς φαγητό – υπό ιατρική παρακολούθηση, και χωρίς να πάθει τίποτα.

Δεν θέλει κόπο, αλλά τρόπο: ακολουθούν μερικές καθημερινές συνήθειες που βοηθούν στο να μειώσουμε τις θερμίδες.

Είναι ένα από τα διλήμματα που υπάρχει από τότε που θυμόμαστε τον εαυτό μας: τελικά πότε είναι καλύτερα να πηγαίνουμε για περπάτημα;

Το Condé Nast Traveller μοιράστηκε τη λίστα με τα πιο καυτά εστιατόρια του 2025 και είμαστε έτοιμοι να ετοιμάσουμε βαλίτσες για Βολιβία, Βραζιλία, Νιγηρία και Αυστραλία.

Ιόλη Μπέη-Κωνσταντινίδη

Ένα νέο ντοκιμαντέρ παρουσιάζει την άνοδο και την πτώση του θρυλικού, αυτοδίδακτου και εμμονικού σεφ του Σικάγου, Τσάρλι Τρότερ.

Έφη Αλεβίζου

Η σημαντικότητα των κοινωνικών δομών των δήμων αποδεικνύεται από το φαγητό που προσφέρουν, ως τα φάρμακα και την ένδυση. Ποιος δήμος προσέφερε 50.000 μερίδες φαγητού και τι σημαίνει αυτό συνολικά;

Χρήστος Ράπτης

Η ομάδα του βρετανικού περιοδικού Time Out ρώτησε χιλιάδες ανθρώπους για την εμπειρία τους με το φαγητό στις πόλεις τους, προκειμένου να βρει το top 5 των γαστρονομικών πόλεων για το 2025.

Η σχέση μεταξύ μετανάστευσης και διατροφικής κουλτούρας είναι πλούσια, με τους μετανάστες να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση του γαστρονομικού τοπίου των νέων τους πατρίδων.

Σιμόνη Σωτηρέλη Παπαδοπούλου

Σε μια νέα έρευνα, επιστήμονες εντόπισαν τους νευρώνες που μας λένε πότε να σταματήσουμε να τρώμε.

Το θρυλικό μέλος των Beatles, Ρίνγκο Σταρ έχει κάνει στη ζωή του πολλά πράγματα που εμείς ούτε καν τα έχουμε ονειρευτεί. Αλλά δεν έχει δοκιμάσει ποτέ ένα φαγητό που όλοι μας τρώμε συχνά.

Η μητέρα παρακολουθούσε με λύπη τους ανθρώπους μέσα στο εστιατόριο στην Κίνα να απολαμβάνουν παγωτό, ενώ η μικρή της κόρη κοιτούσε απορημένη μέσα από το τζάμι

Οι περισσότεροι μέσα στις γιορτές δεν αποφεύγουμε τις υπερβολές - ειδικά σε ότι έχει να κάνει με το φαγητό. Για αυτό ακολουθούν 4 tips για να μην χάσουμε τη φόρμα μας.

Τις δικές τους διατροφικές συνήθειες είχαν οι άνθρωποι της μεσαιωνικής εποχής στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Βασιλική Δρίβα