Ένα νέο ντοκιμαντέρ παρουσιάζει την άνοδο και την πτώση του θρυλικού, αυτοδίδακτου και εμμονικού σεφ του Σικάγου, Τσάρλι Τρότερ.
Η σημαντικότητα των κοινωνικών δομών των δήμων αποδεικνύεται από το φαγητό που προσφέρουν, ως τα φάρμακα και την ένδυση. Ποιος δήμος προσέφερε 50.000 μερίδες φαγητού και τι σημαίνει αυτό συνολικά;
Η ομάδα του βρετανικού περιοδικού Time Out ρώτησε χιλιάδες ανθρώπους για την εμπειρία τους με το φαγητό στις πόλεις τους, προκειμένου να βρει το top 5 των γαστρονομικών πόλεων για το 2025.
Η σχέση μεταξύ μετανάστευσης και διατροφικής κουλτούρας είναι πλούσια, με τους μετανάστες να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη διαμόρφωση του γαστρονομικού τοπίου των νέων τους πατρίδων.
Σε μια νέα έρευνα, επιστήμονες εντόπισαν τους νευρώνες που μας λένε πότε να σταματήσουμε να τρώμε.
Το θρυλικό μέλος των Beatles, Ρίνγκο Σταρ έχει κάνει στη ζωή του πολλά πράγματα που εμείς ούτε καν τα έχουμε ονειρευτεί. Αλλά δεν έχει δοκιμάσει ποτέ ένα φαγητό που όλοι μας τρώμε συχνά.
Η μητέρα παρακολουθούσε με λύπη τους ανθρώπους μέσα στο εστιατόριο στην Κίνα να απολαμβάνουν παγωτό, ενώ η μικρή της κόρη κοιτούσε απορημένη μέσα από το τζάμι
Οι περισσότεροι μέσα στις γιορτές δεν αποφεύγουμε τις υπερβολές - ειδικά σε ότι έχει να κάνει με το φαγητό. Για αυτό ακολουθούν 4 tips για να μην χάσουμε τη φόρμα μας.
Τις δικές τους διατροφικές συνήθειες είχαν οι άνθρωποι της μεσαιωνικής εποχής στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Ο Κώδικας Οδικής Κυκλοφορίας τιμωρεί αυστηρά οποιαδήποτε συνήθεια μπορεί να αποσπάσει την προσοχή του οδηγού.
Φίλοι, έξοδοι, τραπέζια. Το μόνο σίγουρο είναι ότι στις γιορτές το παρακάνουμε λιγάκι με το φαγητό. Πώς θα καταφέρουμε όλα, χωρίς να επηρεάσουμε την υγεία μας; Ακολουθεί ένας διατροφικός οδηγός επιβίωσης, από τον κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο Χάρη Γεωργακάκη.
Αν αγαπάτε το καλό φαγητό, φαίνεται πως ήρθε η ώρα να κλείσετε ένα ταξίδι στην Ιταλία.
Στις γιορτές των Χριστουγέννων τα ζούμε όλα στο φουλ - τις βόλτες, τα ψώνια, τη διασκέδαση, τα γλυκά και φυσικά το φούσκωμα μετά το φαγητό.
Από ανάγκη ή επιλογή, πολλοί αλλάζουν τις αγοραστικές τους συνήθειες, αλλά όχι με ομοιόμορφο τρόπο. Μικρή εξοικείωση και επιφυλακτικότητα για την τεχνητή νοημοσύνη
Ο γνωστός ηθοποιός και σκηνοθέτης Στάνλεϊ Τούτσι μέσα από το βιβλίο του «What I Ate in One Year» μας ταξιδεύει στα πιάτα που πέρασαν από μπροστά του μέσα σε 12 μήνες.
Το φαγητό είναι απαραίτητο κομμάτι της καθημερινότητά μας. Ωστόσο, αυτό μετά τις 5 το απόγευμα, κρύβει διάφορος κινδύνους για την υγεία μας.
Εδώ και χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι συγκεντρωνόμαστε σε μικρές ομάδες και γευματίζουμε. Γιατί είναι σημαντικό και γιατί συνεχίζουμε ακόμα την παράδοση;
Η Una Pizza Napoletana του σεφ Anthony Mangieri στο Lower East Side της Νέας Υόρκης κέρδισε το πολυπόθητο βραβείο δύο συνεχόμενα χρόνια ως η καλύτερη πίτσα στον κόσμο.
Ένα μικρό μεταλλικό αντικείμενο εντόπισε γυναίκα στην πίτσα της, προκαλώντας την απορία πολλών χρηστών του ίντερνετ
Αυτό το φαγητό χάρισε την αρνητική πρωτιά στην Ελλάδα - Πώς το αξιολογούν οι ψηφοφόροι του Taste Atlas
Οι κορυφαίες μπύρες, γευστικότατο φαγητό και καλή μουσική. Πού αλλού; Στο Beer Factory Festival στο Παλιό Αμαξοστάσιο του ΟΣΥ από τις 25 έως τις 28 Οκτωβρίου!
Νέα έρευνα έδειξε ότι η ευχάριστη αίσθηση της κάθε μπουκιάς που καταπίνουμε είναι αυτή που μας κάνει να θέλουμε κι άλλο. Με λίγα λόγια, για όλα φταίει ο οισοφάγος μας.
Σύμφωνα με πολλούς ανθρώπους «οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνδυάσει το φαγητό με την οικογένειά μας και πολλά θετικά συναισθήματα». Αρκεί όμως αυτό για να μειώσει το άγχος;
Τριάντα φοιτητές από 22 έως 23 ετών νοσηλεύονται με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης.
Τι μπορούμε να επιλέγουμε για το γεύμα ή το σνακ πριν και μετά την γυμναστική για να αποδίδουμε τα μέγιστα;
Γιατί στους ανθρώπους αρέσει να χαζεύουν πίνακες ζωγραφικής με φαγητά.
H ιδέα ενός δείπνου στις 6 μ.μ. είναι πολλές φορές παράλογη λαμβάνοντας υπόψη την κουλτούρα της χώρας μας.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ο σκύλος έχει ένστικτα. Το θέμα είναι, να μην τού τα «ξυπνήσουμε» και προβεί σε αντιδράσεις που δεν επιθυμούμε
Η Αίγινα είναι το αγαπημένο νησί των Αθηναίων για χαλάρωση, δραστηριότητες, καλό φαγητό και διασκέδαση.
H φιλοσοφία του zero food waste, δηλαδή πώς να μην πετάμε τίποτα στη διαδικασία της μαγειρικής μας, δεν είναι μόνον υγιεινή διατροφή αλλά αφορά και στην μοναδική πηγή των τροφίμων που καταναλώνουμε: το περιβάλλον και κυρίως την ευημερία του.
Ένα ταξίδι με αεροπλάνο μοιάζει πάντα με μια διασκεδαστική ιδέα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποια tips που αν τα ακολουθήσουμε, κάνουν τις πτήσεις μας καλύτερες.
Θα θωρακίσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και θα σας χαρίσουν ενέργεια.
Αν πιείτε καφέ μετά τις 11 το πρωί, μην απορήσετε αν δείτε τους Ιταλούς να κουνούν τα κεφάλια τους.
Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος
Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη
Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.
Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος
Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673
ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ
Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
