Συνταγή: Carrot cake pancakes
Μια συνταγή πεντανόστιμη, ότι πρέπει για ένα ωραίο πρωινό
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το πρωινό είναι το σημαντικότερο γεύμα της μέρας. Άρα τι καλύτερο από ένα χορταστικό και γευστικό πιάτο; Όπως η συνταγή που ακολουθεί.
Carrot cake pancakes – μια συνταγή για αφράτες τηγανίτες, εύκολες, γρήγορες (δεν θα μας πάρει πάνω από 35 λεπτά) και πεντανόστιμες.
Τα υλικά
1 μέτριο μήλο, τριμμένο (ή περίπου ½ φλιτζάνι/125γρ)
2 αυγά
1/3 φλιτζάνι (80γρ) γάλα αμυγδάλου ή άλλο της επιλογής σας
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή μέλι
1 1/2 φλιτζάνι (143 γρ) νιφάδες βρώμης, χωρίς γλουτένη αν θέλετε
2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι (100 γρ) τριμμένα καρότα
1/4 φλιτζάνι (28 γρ) ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν
3 κουταλιές της σούπας (30 γρ) σταφίδες
Ελαιόλαδο
Η διαδικασία
Τρίψτε το μήλο και προσθέστε το μαζί με τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, το σιρόπι και τα υπόλοιπα ξηρά υλικά σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο μείγμα, περίπου 30 δευτερόλεπτα με 1 λεπτό.
Ανακατέψτε μέσα τα τριμμένα καρότα, τα καρύδια και τις σταφίδες (μην τα χτυπήσετε στο μπλέντερ).
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείψτε με λίγο λάδι. Προσθέστε περίπου 1/3 φλιτζανιού μείγμα για κάθε τηγανίτα και απλώστε το ελαφρά σε κυκλικό σχήμα. Μαγειρέψτε 2-4 λεπτά μέχρι να εμφανιστούν φουσκάλες στα άκρα και να φουσκώσουν ελαφρά.
Γυρίστε τις τηγανίτες και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από την άλλη πλευρά. Αν ροδίζουν πολύ γρήγορα, χαμηλώστε τη φωτιά.
Σερβίρετε με βούτυρο αμυγδάλου, γιαούρτι και λίγο σιρόπι σφενδάμου.
* Πηγή: Vita
- Ο Εμπαπέ, ο Βινίσιους, ο Ρονάλντο, ο Ντι Στέφανο και «η Ρεάλ που είναι σαν θρησκεία»
- Πόλεμοι εκτός, διαμάχες εντός – Ο Νετανιάχου αντιμέτωπος με εσωτερικό μέτωπο στο Ισραήλ
- «Διψάει τις Νύχτες»: Ο Όμηρος Πουλάκης σε μια σκοτεινή σόλο περφόρμανς στο ΔΘΠ
- Τι αλλάζει στα πρόστιμα της Εφορίας, κρυπτονομίσματα και μετρητά – Τι προβλέπει το νομοσχέδιο του ΥΠΟΙΚ
- Youth Pass 2026: Πότε ανοίγει η πλατφόρμα για αιτήσεις
- Τα επτά βήματα που οδηγούν στην ευτυχία όσο περνούν τα χρόνια
- Αρκάς: Η καλημέρα της Δευτέρας
- Αντίστροφη μέτρηση για το fuel pass – Η διαδικασία και τα ποσά
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 30.03.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/03/paul-pastourmatzis-36plOdZK_uY-unsplash-315x220.jpg)
Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442
