Η Δωροθέα Μερκούρη παρουσιάζει τα μυστικά της ιταλικής σπιτικής κουζίνας με τον δικό της μοναδικό τρόπο.

Στη νέα στήλη της εκπομπής «Πάμε Δανάη!» με τίτλο «Cucina con doro», η Δωροθέα Μερκούρη μάς δείχνει πώς να φτιάχνουμε λαχταριστές αυθεντικές ιταλικές συνταγές, εύκολα και γρήγορα. Απολαυστικές συνταγές που θα απογειώσουν την κουζίνα σας!

Η σημερινή συνταγή είναι λαζάνια με μελιτζάνα και μοτσαρέλα (Lasagne alla Norma)!

Θα χρειαστείτε:

Για την σάλτσα:

300 ml passata al pomodoro

1 μεγάλο καρότο

1 μεγάλο κρεμμύδι

2 κλωνάρια σέλινο

5-6 φύλλα φρέσκος βασιλικός

Ελαιόλαδο

Αλάτι & πιπέρι

Για την μπεσαμέλ:

1 λίτρο φρέσκο γάλα

100 γρ. βούτυρο

2 κ.σ. παρμεζάνα

½ κ.γ. μοσχοκάρυδο

½ κ.γ. αλάτι

Για τις στρώσεις:

2 πακέτα λαζάνια

1 μεγάλη μελιτζάνα τηγανισμένη

4 κομμάτια φρέσκια mozzarella

4 κ.σ. παρμεζάνα

Ακολουθήστε τις οδηγίες της Δωροθέας Μερκούρη στο βίντεο και γεμίστε την κουζίνα σας με αρώματα ιταλικής νοστιμιάς.

Γράψτε το σχόλιό σας

Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο